此刻的同学们，见多了校花吃饭享受的样子，但还从来没见过吃到流口水。
而且还是一副呆萌，不经意就流出来了，简直看呆了。
“口水鸡真的会流口水哇？”陈瑶瑶更是补了一刀，笑嘻嘻道：“我以为只是谣传呢！”
“以前吃的时候，不会这么快。”
桃千亦擦干净嘴，有些无辜。
“这道菜也太神奇了，就一块肉，就让我……”
“别笑了，你也尝一尝，特别香。”
陈瑶瑶舔了舔嘴唇，也对着镜头开吃，鲜嫩麻辣的鸡肉，让她瞬间忘却了一切。
太爽口，太陶醉了，以至于重新上演了桃千亦的窘态，口水不受控制地溢出嘴角。
桃千亦憋着笑，看好朋友这样子也太逗了，全燃忘记了她刚刚就是这样。
直播间内的观众，那更是热闹。
：主播，你流口水了！
笑死了，刚刚还在说你朋友，现在你自己就忘了！
：不是吧，真有这么厉害？
：看得我屏幕都湿了！
：楼上的，你这个湿，它正经吗？
陈瑶瑶竟然忘了看弹幕，只是习惯性的将自己吃饭的样子，对着屏幕。
回过神来，才急忙拿着纸巾擦嘴，脸上略带一丝羞红。
再看桃千亦，已经一只手拿着纸巾，一只手加鸡肉，吃得那叫一个快活。
反正也要流口水，索性吃个痛快好了！
看着校花和陌生美女吃得这么香，四周的食客们，已经跃跃欲试了。
“老板，加菜，口水鸡！”
“我们也要！”
“来两份吧！”
“这边还要加一份回锅肉！”
楚江不慌不忙，将点下的菜品都记好，然后按顺序先做黄金豆腐。
严格来说，楚江不知道陈瑶瑶要的是哪门子的黄金豆腐，不同的菜系都有豆腐，黄金豆腐也有很多种。
但大同小异，要做出黄金色，是不能缺少鸡蛋的。
楚江打算做一道以煎为烹饪手法的黄金豆腐。豆腐去腥味，冷水用盐水泡一下，出来洗净就好。
豆腐的腥味，是在制作过程中，比如煮豆浆的时候没有煮出去腥味，所以遗留的。
其实豆腐的腥味不是很影响食用，换句话说，因人而异，有些人是不会在乎浙西额的。
而楚江在选食材的一步，已经靠着厨神效果，尽可能挑选，奈何菜市场找不到理想中的豆腐，最好的也感觉差一些。
所以眼下再去去腥味，保证成品菜的味道不会出现一点差错。
豆腐切块，楚江选择切成扁平块，大小随意，他选择三厘米见方，稍微大点，煎出来层次感更加明显。
然后准备蛋液，豆腐块表面裹一层蛋液，鲜豆腐比较嫩，操作要小心一些。
但比起切文思豆腐，裹蛋液已经太简单了。
选平底锅倒油烧热，油温五六成热即可，可以稍微低一些，但不能太高。
下入豆腐块，瞬间就响起刺啦刺啦的声音。
有煎鸡蛋的那种感觉，但是要轻许多，因为豆腐瞬间就开始吸热了。
煎至两面金黄的时候，一定要撒盐，多余的调味料不需要，随着蛋白质凝结，鸡蛋自身的香气会在热油的作用下完全散发出来。
而豆腐本身也有很浓的豆香，稍微带点油香，在来盐调味，已经正好。
表皮已经焦脆，里面的肉质还很嫩。
陆老板这道菜正在看着，楚江便顺口讲解了几句。
“像这种简单的菜品，没有繁杂的佐料，没有复杂的加工，一定要注意旺火热锅的排场，火候失之分秒，口感差之千里。”
嘶！
陆老板听着直接倒吸一口凉气。
原本看到楚江煎豆腐，还想着这简单，自己上手煎到金黄不就好了。
但听到这话，差点没吓一跳，怪不得菜与菜的差距这么大，这火候就够他揣摩研究不知道多久了。
赶到差不多了，楚江出锅装盘，豆腐大概有二十来块，每一块都金黄，表面并不平整，反而有种欲盖弥彰的粗糙。
看上去虽然挺棒，但作为一道菜，太单调了。
“是不是感觉缺点什么呢？”楚江买了个关子，迅速的起锅烧油，加入豆瓣酱，甜面酱煸炒，下了一点水，翻炒搅拌，防止粘锅。
表面稀出红油，装到碗中，加入蒜泥，鸡精，花椒粉，搅拌冷却。
楚江继续道：“这么单调，可以加一点葱花香菜，但是那些只是点缀，想再提点特色口味，可以加入拌饭酱。”
原来这短短三两分钟，是做了一份拌饭酱出来，陆老板似懂非懂的点头，但心中还有一丝疑问。
“楚老弟，那为什么还要等着菜凉了呢？”
已经出锅的豆腐，凉了也有几分钟了。
“我多准备了几块，你等下尝一口就知道了。”楚江加出两块，将拌饭酱淋在了豆腐上。
本就色泽金黄的豆腐，配上拌饭酱，看起来更加诱人，香味也更丰富浓郁。
黄金豆腐煎制版-48！
单独的豆腐和蛋液煎出来的口感，可能放到卤水点豆腐的那个年代会被人接受，但现如今，美食更加精致，人们口味也更挑。
传统美食在保留传统的同时，也要与时俱进。
楚江端着豆腐出去了，摆在两位餐桌上，豆腐金黄绚烂，带着淡淡油香，还有拌饭酱的香气。
“哇，比我想象中要好看哎。”陈瑶瑶夹着豆腐给了个特写。
而桃千亦就不磨蹭了，直接夹了一块，豆腐到嘴边发现没有想象中那么烫，一口吃了下去。
“恩姆~”
豆腐的外皮有一些焦脆，像是煎鸡蛋的那种焦脆咸香，但又有种醇厚的感觉，是豆腐特有的香气。
轻轻一咬，一股带着热气的豆香弥漫，仿若发现惊喜一般，让她杏眼微张。
里面的豆腐极其鲜嫩，层次分明，一般的煎豆腐，难有这种独特的感觉。
楚江从切豆腐到煎豆腐，甚至中间多次裹蛋液，筷子夹，都没有让豆腐表皮有一点破损，所以里面和外面，层次感十足的。
而且如他所说，旺火伺候豆腐的时候，也将热量传导的恰到好处，让油香缓缓渗透其中，所以即使是豆腐块里面嫩肉，也有种夹心的惊喜。
“好神奇！”桃千亦恍惚地睁大双眸。
“这黄金豆腐，口感太神奇了，说不出哪里神器，但总感觉和我吃过的所有豆腐都不一样。”
“神奇？”陈瑶瑶还不明所以，将自己那一块一放进嘴里。没错，用神奇来形容美味，此刻再合适不过了！
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