被好朋友调侃不怕，但是被这样莫名打击，陈瑶瑶表示自己很无辜。
“你说得也对。”陈瑶瑶一时间竟然真的相信了。
“我自己研究了那么久，做出的肉也不及这盘子十分之一的水平。”
“不过要有机会的话，我还是想跟着他学一点，毕竟我是美食博主嘛。”
如果不是热爱这个行业，不想辜负美食，她也不会成为美食界的博主。
毕竟以她的姿色，去颜值区发展，说不定比现在更好。
“我们待会可以问一问，楚江人也特别好，说不定愿意教你呢？”
说完，桃千亦开始动筷子了，夹起一片灯盏窝，一口送入嘴中。
“恩姆~”
咸鲜微辣，肥肉占绝大部分，但因为油不是很重，显得鲜嫩而又回甜，入口化渣，丝毫不带一点儿干焦。
蒜味清淡不易察觉，反而麻辣回甜，带着豆豉的香味浓郁，别有滋味。
桃千亦完全忘记以前吃过的回锅肉是什么味道，这道菜的所有酌料味道，仿佛心向一处，都是为了让这片肉更加香嫩，而不是反客为主，争相斗艳。
而有些地方会用到彩椒，洋葱，韭菜，这些虽然也各有千秋，但远不如楚江这道来得淳朴实在，另人心神安宁。
老板的厨艺，真是越来越妙了。
看着桃千亦细细咀嚼的样子，陈瑶瑶将自拍杆架在一边，双手托腮，安静地欣赏着。
“千亦吃饭的样子，还是这么可爱。”陈瑶瑶似乎比她还要享受。
直播间顿时，有些不太对劲。
：什么情况，主播你对面不是女孩子吗？
：好家伙，看人家吃饭看愣了，给我们也看一眼呀！
：主播怎么感觉在泛花痴呢？
：这眼神，太奇怪了！
终于，等桃千亦吃了几口后，陈瑶瑶也开吃了。
只是一口，就已经被楚江的手艺再次惊艳，这盘锅包肉不但看起来是她见过最好的，吃起来的味道，更让她无法言说。
美味深入骨髓，味蕾获得了极大的满足。
她再也难压心中好奇，起身看向了餐车。
“千亦，我想去看看，楚江到底是怎么做菜的，为什么能做得这么好吃，是有什么秘诀吗？”
“我问过，老板说他做得多了就会了。”桃千亦响起自己当初，也有过这样的好奇。
但楚江解释之后，就再也不研究了，毕竟她只要会吃就行。
“多少饭店的饭菜，不及这一盘的一星半点儿，我一定要看看。”
陈瑶瑶说着，来到了窗口前，突然刚刚那股气势又没了。
只好轻唤一声道：“楚江，我可以看你做菜吗？”
“嗯，看呗。”楚江随口答应一声：“我是露天摊，没那么多讲究，你想看就看。”
之前听她说过她也做菜，只不过那一句‘大肉片子’已经让楚江心里有画面了。
这做菜的基础，估摸着比陆老板还要差一些，差距可能主要在年龄上。
不多研究，楚江开始做下一道菜，口水鸡。
口水鸡是一道凉菜。
名驰巴蜀三千里，味压江南十二州，说得就是口水鸡。
洗净的三黄鸡放入锅中，倒清水没过鸡肉，放入姜片，葱结和花椒，大火烧开，烧开转小火继续煮。
陆老板这道菜没机会看，因为正在卖小面，楚江也没有边做边解释，纯当她只是好奇。
但是陈瑶瑶看得认真，她连手机都没拿。
直播间的观众真看着一盘的回锅肉，被一只柔夷小手拿着筷子不断夹走。
就这个速度，已经让他们馋得不行了。
小火煮一会，楚江感觉差不多了，关火将鸡肉放入冰水中。
冰火两重天，保留鸡肉独特的香型和滋味。
接下来就是调汁，口水鸡能不能让人流口水，就看煮鸡时候的花椒，和调配的汤汁了。
锅内倒入一点油，油温六成热，四周滚动，青烟出现，放入葱段，花椒，蒜末炒香。
油温继续升高至八成热，光火放凉一下，滤出热油。
小碗放辣椒粉，将热油淋上去，搅拌之后再滤出红油。
加入蒜末，生抽，醋，盐，味精，糖，香油，花椒粉和一点鸡汤，稍微放凉。
已经冰凉的鸡肉斩切摆盘，撒上点花生碎，调好的红油淋上去，撒上香菜碎。
口水鸡-58！
看着白生生的鸡肉，红殷殷的辣油，陈瑶瑶舔了舔嘴唇。
“老板，这就好了？”
“好了，你还要再来点香菜？”楚江微微偏头。
“不，就这么简单？”陈瑶瑶可站了好一会，根本没发现楚江制作的过程中，有什么特别的步骤。
倒是一顿操作行云流水，但真的没有加什么秘制的酌料。
起码所有的酌料，她全认识。
“简单的食材做好，就不简单了。”
楚江道出真言，这口水鸡看似简单，但想要菜如其名，所有地方的花椒都要用得恰到好处。
滤油都过滤了两次，就是为了让料汁最大限度增强鸡肉的鲜美程度。
陈瑶瑶似懂非懂，端着口水鸡回到了桌子前，好香一股子麻辣味道。
“天呐，你竟然点了口水鸡？”桃千亦略有一些吃惊。
“我还真没试过，在小摊吃这道菜呢。”
一般她吃口水鸡，都是偷偷的吃，毕竟一副口水滴答的样子，略显不雅。
不过陈瑶瑶却似乎没懂桃千亦的意思，在她眼里，这只是一道常见的美食，只不过老板做得特别诱人而已。
开吃之前，她先拿着手机给了个特写。
：嘶，主播你太过分了，竟然敢吃口水鸡？
：这个色泽也太好看了，你给鸡开了多大的美颜啊！
：名驰巴蜀三千里，味压江南十二州，这菜没毛病！
：快开吃，快开吃！
弹幕还在催促，桃千亦已经忍不住了，开始动筷子。
“恩姆~”
一口下去，鸡肉鲜嫩爽口，麻辣的香味，肆意流转。
整个口腔，立刻被汤料所占领，不再受嘴巴主人的控制，而且还是柔性占领，桃千亦根本没发现什么。
一块肉下去之后，陈瑶瑶顿时看呆了。
只见其樱红的嘴角处，突然就淌出一串晶莹口水，眼看着这点口水要滴答出来，陈瑶瑶急忙抽了一张纸巾递过去。
桃千亦这才意识到，那被烹饪得恰到好处的花椒，竟然占据了口腔的主导，麻到嘴皮瘫软，不受控制。
刚忙擦了一把，她撇了一眼四周。
完蛋，全被别人看到了，就连楚江也在窗口打量了一眼，目光犀利敏锐。
开玩笑，自己做的菜，楚江怎么会不知道效果？
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