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第二十二章 第一卷

作者:绅淏

袁老三走后,店小二热情领着三位转了一圈酒楼,这酒楼在菜市口一带也算是有名的一间,打尖住店一应俱全,店小二将三位安顿在三间相邻的上房,诸葛红英要了一桶水洗澡,诸葛青山要了一个空酒壶,李玄一将酒装了一壶交给诸葛青山,而后各自回房休息。


直至夜幕低垂,也未曾见袁老三回来,诸葛青山依旧闭门不出,诸葛红英腹中空空,便想出房要些吃食,刚一开门,却见李玄一房门一开,二人对视一望,略有些尴尬。


“饿了?”李玄一开口道。


“嗯。”诸葛红英轻轻应了一声。


“一道吃些?”李玄一咧嘴一笑,让本就尴尬的场面雪上加霜。


不料诸葛红英脸色微微一红,并未瞧李玄一一眼,轻轻“哼”了一声,却也未出言拒绝,只是自顾自下楼。李玄一见状微微一笑,也跟下楼去。


酒楼小二将二人引进雅间,诸葛红英要了几个菜,又要了两壶酒。


酒菜上罢,二人开始是自顾自吃喝,李玄一本想扯些闲篇,不料才喝了几杯,诸葛红英倒是开始话不把门了,二人不觉开怀畅谈。


“袁老三,此人豪爽大气,与本姑娘亦是投缘,只是此人经营这酒楼茶肆,用人却不见高明。你瞧招的这厨子,烧的这是什么东西!”


李玄一也未料到诸葛红英酒量竟如此之差,才几杯下肚,便面色潮红,舌头也有些发直。面对佳人如此,此时竟有些不知所措,只得硬生接话道:“此酒楼据说在此一带亦是有些名气,怕是这京都菜系红英有些吃不惯吧?”


诸葛红英一仰脖,又是一杯下肚,道:“小瞧我。是不是小瞧我!告诉你,本姑娘可是吃遍大江南北,什么菜没吃过!你看这盘乌龙吐珠,满口酱油之味,鹌鹑蛋都炸干了,勾芡又稀又薄,海参都挂不上汁,嚼着没味,白白浪费了这上好的食材!”


“想不到红英竟也懂得厨艺?之前可都只会吃啊。”李玄哈哈一笑道,这个之前,指的自然是武红英。


诸葛红英一摆手,也不知她是否听懂,继续道:“什么话!你就是小瞧我!”


“不敢,不敢。据说这京城烤鸭颇有特色,红英你瞧这盘……”


“外行!外行了不是?”诸葛红英夹了一块鸭肉,道:“这叫香酥鸭,不是京城烤鸭,烤鸭是要先片好,用面皮卷着黄瓜大葱,蘸着甜面酱吃。鸭要用填鸭,面皮用手一抓,要还能自然摊开。而这香酥鸭,要事先用花雕,香料,葱姜腌透,再用小火将香料蒸入味,最后才上油锅炸酥。无论用料还是火候都要恰到好处,才能叫这鸭肉外酥里嫩,香得你连骨头都能嚼了吃了。你再看这鸭,又干又柴,直接卤入味都比这好吃。”


“不曾想这小小的鸭子,竟也有如此讲究,李某受教,受教。”李玄一见诸葛红英说的是头头是道,不觉有些佩服起来。


诸葛红英嘻嘻一笑,似乎对着厨艺之道颇有兴致,道:“那是,你可莫小瞧了这烹饪之道。同样食材,同样工序,不同人做,都有不同滋味。而佐料,造型,以及装菜的盘子稍有不对,亦能影响观感食欲,若要做到色香味俱全,那可不是易事……”


诸葛红英滔滔不绝,说得李玄一一愣一愣,他未曾想到诸葛红英那追求完美,万事挑剔的劲头竟在这烹饪之事上展现的淋漓尽致。


若不是出门在外,像这样的菜品,诸葛红英是碰也不会去碰。


相谈之间,李玄一了解到,诸葛红英对人对事万般挑剔,在武当与师兄弟姐妹也相处并不愉快,但内心却是渴望能与人和睦相处,能有人懂自己小小的“黑色幽默”。然而自尊心极强的她却从不认输,一直表现得自以为天之骄女之态,她有时也不想如此,可每次都被强迫症打败,只能将那份敏感和躁动都化作批判和讽刺。


在旁人看来,她是极不易相处之人。


也不知是酒精作用或是李玄一善于倾听,诸葛红英在这一顿饭的时间里,絮絮叨叨了很久,像是第一次与人开怀畅谈一般,最后竟趴在李玄一肩头呜呜抽泣,李玄一也只是轻拍诸葛红英肩膀安慰许久。


酒足饭饱,诸葛红英有些蹒跚,却坚持不碰扶手独自上楼回房,好两次险些踩空摔倒,李玄一也只默默在身后跟随守护,守护诸葛红英那一份孤独与倔强。


次日,日渐近午,诸葛红英才开门出房,刚迈出一步,便听李玄一的房门亦是咿呀一声,二人相视一笑。



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