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第三十一章·一个人就是一支军队

作者:冬野龍之介
食戟·魔术师:第三十一章·一个人就是一支军队图文

“新宇,传单已经发出去了,接下来就看效果了!”


下午三点钟,


新宇和纯子两人将印制好的传单让人分发出去,


简单的说出这家餐厅的改革,


采取预约的模式将餐厅的秩序正规化,


通过预约的模式尽可能节约工作的时间,确保效率的同时提高质量,


这个是很多餐厅都会采用的一种模式,


如果不是因为时间不允许的话,


新宇甚至想将外卖这种东西也加入进来。


没多久,


新宇就真的是要感谢上苍,


有一个人打算招聘这里的厨师,


“你叫什么名字?”


“我叫伊布·阿尔迪尼。”


‘阿尔迪尼?好像是原著里食戟之灵的那两位意大利兄弟的姓氏啊,难道说?不,这个世界怎么会这么小呢!’


新宇仔细打量着眼前的这位少女,


黑色的头发,


黑色的眼眸,


带着一丝傲气,


完全不像是那两位黄头发少年的亲戚,


‘也许是我想多了吧!这个世界上怎么会有这么巧的事情呢!’


新宇立马说道:“我这里的工作量可是很大的,要是不行的话”


新宇话还没说完,


伊布连忙摆手说道:“没关系的,我很能干的,给我一次机会吧!”


“好~~~~~~好吧!”


看着眼前的少女眼中火热的光芒,新宇实在是不忍心继续说下去了,


现在店里面就三个人,


一个人端盘子收银,


一个人做菜,


还没人打扫卫生。


“这就是我们的招牌菜了;非常普通的意大利面条。”


‘虽说被我改过了。’


伊布喃喃自语道:


“调味酱用料:


净芹菜叶(不用西芹)50g,


西红柿1500g,


大蒜5瓣,


洋葱1/2只,


新鲜迷迭香叶(Rosmary)2茶匙(10g),


橄榄油1汤匙(15ml),


瘦牛肉馅800g,


番茄酱罐头1小罐,


干红酒2汤匙(30ml),


意大利香草(Oregano)2茶匙(10g),


干月桂香叶2片,


牛肉精1汤匙,


盐2茶匙(10g),


意大利面条用料:


意大利长面条1包(500g),


盐2茶匙(10g),


橄榄油1汤匙(15ml)!”


厨房里面最显眼的地方挂着这道菜的制作材料,


然后,新宇拿出这些材料之后,


一边演示怎么制作一边说着:


“首先呢,将西红柿擦成粗丝(或切成小粒),放在大盆中。


洋葱切碎粒;大蒜切碎粒;芹菜叶切细碎。


在深锅中加凉橄榄油,将洋葱粒、新鲜迷迭香叶和大蒜粒一起小火加热,炒出香味变黄色后加入牛肉馅。


改大火调入干红酒和芹菜叶,放入西红柿。炒出汤汁后,调入意大利香草、干月桂香叶和美极牛肉精。


所有材料煮滚后改小火,慢焖3小时,每隔20分钟用木勺搅动锅底,避免黏锅。


注意,3小时后,锅中的汤汁基本收去一半,放入1小罐番茄酱搅匀,炖至浓汁表面布满气泡,调入盐即成调味酱。


这一点不要忽略,深锅中加入3/4的水,大火煮开,放入橄榄油和盐。


之后,放入长面条,大火煮10分钟至面条无硬心。


然后是收尾工作,将煮好的面条倒入漏网中,沥干水分。


最后,料理就完成了!


面条盛在盘中,浇上调味酱即可。”


“这其中需要注意,九层塔香叶(Basil)适合与西红柿同烹,若新鲜可以最后再放,若是干叶就要提前放。新鲜迷迭香叶(Rosmary)可以用油煎,如果是干叶替代品,应在炖煮时再放。


在加热过程中如果锅酱汁表面出现太多油脂,可以用勺子撇出不要。


意大利面条有多种形状,即使同为长面条也有粗细的分别,应按照包装上的时间要求来煮,以达到最佳的口感效果。”


“意大利面酱的话,在那个橱柜里有,可以随时使用。”


“记住了吗?”


“嗯嗯!”伊布连忙点头。


随后,新宇让她亲自动手示范一遍,


结果让新宇异常意外,


因为,


伊布虽说动作不如自己娴熟,


但是已经算是可以将所有的步骤全都做到位的了,


在自己的原材料的基础上,


只用了不到一个小时的时间将意大利宽面做了出来。


‘看来这一趟意大利旅程不是一文不值啊!’


新宇露出会心的微笑。


“恭喜你,从今天开始你就正式上岗了!”


‘这样的人才要是流失掉的话,那得是多大的损失啊!’


这时候,角崎真已经坐上了前往日本的飞机,


至于自己店面里的员工?


死活不论,


总之店面已经交给才波新宇去打理了,


打理不好只能说才波新宇实力不济,


还可以趁机挖苦一下才波凌子,


要是才波新宇可以圆满完成任务,


那对于角崎真来说也是一件好事,


至少餐厅可以升级到二星。


“好了,客人要来了,你准备好了吗?”


“嗯!”


伊布抱紧双臂坚定地看着新宇,


好像随时准备好上战场了。


‘没想到第一次使用预约制居然有这么多人!’


店面的们一打开,


人群就好像潮水一样冲进了餐厅,


本来店面就不是很大,


结果不到三分钟所有的座位全都坐满了。


“不要发愣了,赶紧过来帮忙!”


“是!”


新宇连忙叫醒还在发蒙的伊布,


将其带进了厨房。


“首先,配料已经准备好了,接下来就是重头戏!”


‘表演的时刻到了!’



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