陆勤在准备炒米粉配料的同时，已经把十斤绿豆泡在清水中。
绿豆浸泡25到30分钟最佳。
陆勤筛淘两遍，把浮壳捞出。
绿豆冷水下锅，陆勤又加入了一些陈皮。
陈皮不仅可以增加绿豆沙清甜回甘的口感，增添风味，而且可以中和绿豆的寒性，健脾开胃。
开大火熬煮，陆勤用长勺不断搅动，让整锅汤受热均匀，绿豆也不会粘锅。
煮至肉壳分离后，再把整锅过滤，把豆渣碾压出汁。
过滤的汤汁倒入锅中，加入黄糖和两片半清水柠檬，黄糖溶解便制作完成。
陆勤倒了一小碗，吹凉后尝了尝，顿时被惊艳到了。
沙软清甜，气味芬芳，比他之前喝过的绿豆沙要好喝很多。
现在科技发达了，破壁机很流行，很多人家里都买了破壁机。
绿豆沙也可以用破壁机来做，但那样会严重影响绿豆沙的口感和绿豆的营养成分。
和陆勤手工制作出来的绿豆沙没有可比性。
陆勤把绿豆沙盛出来打包好，并封口，一共120杯。
7点钟，陆勤叫小家伙起床。
小家伙仿佛还在梦中，睡眼惺忪的，小嘴巴bia叽bia叽，好像在吃什么东西。
“瑶瑶，起床咯，太阳公公要踢你屁股了。”
“粑粑，你要踢我屁股就直说，不要找借口。”
陆勤帮小家伙挤牙膏，“认真刷牙哦，我去给你弄早饭。”
“好滴，粑粑，早饭我想吃一个奶黄包，小猪的那种，可以吗？”
“可以。”
小猪奶黄包是超市买的速冻的那种，其实并没有多么好吃，只是小家伙喜欢那只可爱的小猪。
陆汐瑶洗漱完毕，餐桌上已经摆好了早饭。
煎鸡蛋、奶黄包、绿豆沙。
“瑶瑶，吃早饭。”
“好嘞，粑粑，煎蛋好香香呀~！这是什么呀？”陆汐瑶指了指绿豆沙。
“绿豆沙，你尝尝，甜的。”
“好~！”
小家伙眼睛发亮，捧着绿豆沙喝了一口。
“哇~！粑粑，这绿豆沙好好喝呀~！”
“先把煎蛋和奶黄包吃了，再喝绿豆沙。”
“粑粑，我昨天晚上做了个梦，梦见很大很大一个大包子，有桌子那样大，我使劲吃使劲吃，肚皮都快撑破了，可还没有吃到馅，气死我啦~！”
小家伙一边吃，一边夸张的向陆勤形容那包子的形状。
陆勤感觉到好笑，真是个小吃货啊。
“那你今天晚上继续做梦继续吃，争取吃到肉馅。”
“那必须啊，今天晚上我一定要吃到肉馅。”陆汐瑶信誓旦旦的说。
吃完早饭，陆汐瑶拉着陆勤的大手，左摇右摇，用软软糯糯的语气道：
“粑粑，今天中午我不想吃幼儿园的饭了，我想吃你做的炒米粉，还有这个好好喝的绿豆沙，好不好？”
陆勤一愣，问道：“怎么，幼儿园的饭不好吃？”
“还可以啦，就是粑粑做的炒米粉更好吃，还有这个绿豆沙，甜甜的，超级好喝啊~！”
陆勤想了想，点头道：“可以。”
“耶，辛苦粑粑啦~！”小家伙高兴的蹦跶了起来，朝陆勤的脸上亲了一口。
小家伙刚上幼儿园的时候，陆勤担心学校的饭菜小家伙吃不习惯，带过一段时间的饭。
后来觉得不能把小家伙的嘴养刁，而且自己家的小吃货不挑食，所以就不带了。
陆勤炒好了粉，把以前给小家伙带饭的餐盒拿出来，洗干净装好炒粉，满满的一盒。
又盛了一碗绿豆汤，都打包好，装进手提布袋里。
把小家伙送到星光幼儿园门口，相互挥手再见，陆勤就骑着餐车往阳光小学的方向赶去。
七八分钟就到了目的地。
阳光小学对面确实只有两家早餐店，一家是包子铺，另一家是面包店，其余全是一辆辆的小餐车摊位。
此时，人潮拥挤。
附近几个小区的住户、送孩子上学的家长学生，这个时间段都堵在一起了，人流量特别高。
现在时间是7点18分，陆勤是来得迟的，其他摊位都已经做了好几单生意了。
陆勤只能找了个边缘的位置支起了摊。
阳光小学上学的时间是8点半，大部分学生都还在校门口买早饭吃早饭。
即便是陆勤的位置不好，还是有人关注到他的摊位的。
但小学生都爱吃手抓饼、紫薯糯米饭、包子之类的，对于炒粉兴趣都不大。
一个父亲带着孩子，见陆勤的摊位前没什么人，便停了下来。
“老板，来一份炒粉，加鸡蛋。”
一听要吃炒粉，小孩子瞬间不乐意了，开始哭闹。
“爸爸，我不要吃炒粉，我要吃手抓饼！”
“不行，天天吃手抓饼，对身体不好，今天只能吃炒粉。”
小孩子普遍挑食，这位父亲哪能不知道自己的孩子，买手抓饼只吃里面的香肠和鸡柳，面饼吃两口就剩了。
街头摊位的香肠、热狗、鸡柳、肉串之类，之所以小孩子爱吃，往往添加了很多化学元素。
今天无论如何不能惯着了，给孩子买啥就吃啥，不能再让他挑食。
“我不，我不吃炒粉，我就要吃手抓饼！”
孩子开始变本加厉，吵的更凶了。
男子沉下脸来，手慢慢摸向腰间。
皮带扣上，一匹狼的图案闪闪发亮。
熊孩子的声音渐渐弱了，最后没了声响。
这一插曲对陆勤没有影响，大锅里的米粉已经开始翻炒。
很快，浓郁的香气飘了出来。
父亲鼻子耸动了几下，忍不住道：“老板，你这炒粉真香啊！”
旁边的孩子也开始咽口水了。
等到陆勤把炒粉盛出锅，油黄鲜亮的色泽满满都是食欲。
“需要打包吗？”陆勤问。
“不用打包，我们直接吃。”
男子扫码付了9块钱，旁边的孩子忍不住伸手要去端炒粉盒子，结果手短够不到。
男子把手机往口袋里一揣，拿起炒粉就吃了起来。
早就忘了这份炒粉是孩子早饭。
小孩立马急了：“爸爸，你让我吃啊，这是我的炒粉啊！”
孩子看着香喷喷的炒粉，却吃不到嘴里，急得抓父亲的裤腿。
“儿子，别着急，爸爸先整两口再给你。分量也多，你小孩子吃不完的。”
父亲一边说，一边扒拉炒粉。
乖乖，这炒粉咋那么好吃！
三两口就干了一半。
小男孩一看炒粉只有一半了，都快要急哭了。
“爸爸，快给我吃，我也要吃啊！”
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