田掌柜品尝着腰花的味道,大家都等待着他给出评价。
别说学徒们,哪怕见过世面的几个大师傅,都有了些紧张的感觉。
李丰田更是擦了擦脑门上的汗,仿佛接受考验的人,是自己一般。
片刻,田掌柜老花镜后面的眼睛,陡然露出一丝惊喜,大声道:“好吃,太好吃了。”
“这腰花的品质,完全能上得了台面。”
说着,又吃了口海蜇皮,同样露出满意的神色:“真脆,火候的掌握在其他小饭店,做个主厨都够格。”
师傅们听掌柜给出这么高的评价,心中也很好奇,纷纷拿起筷子品尝起来。
“好,地道!”关海山吃完一口腰花,也大赞道,“雨泽这道菜让我品评,绝对过关。”
“嗯,这味道确实非常不错,我觉得刘天霞师傅来做这道菜,大概也就这个水准。”
“了不得啊,雨泽才来几天,一道爆炒双脆,可是能够和我等比肩了。”
“过关,满分,这道菜送给客人吃,一定能得到完美的评价!”
师傅们吃完后赞誉有加,都给出了很高的评价。
李丰田尝了一口,那美味的口感,让他欣喜不已。
短短十天能做出这么好的鲁菜,雨泽这孩子在厨艺上的强大天分,他都是第一次见。
“哈哈,田掌柜,尝尝一品豆腐。”想着,李丰田大笑做了个请的手势,“这豆腐白嫩,汤汁金黄,点缀着碧绿的葱花,色香是绝对没有问题的。”
田掌柜也期待起来,拿起一个勺子,将一块豆腐送入嘴中。
满意的表情,瞬间出现在他有些许皱纹的脸色:“好,这豆腐滑嫩爽口,入口即化,这道菜我给十分。”
其他师傅品尝,震惊之后,也纷纷点头,竖起大拇指。
“十分,我这里过关了。”
“这汤汁稍微少放了些料酒,我给九分吧,过关。”
“过关,这道一品豆腐要是还不过关,咱这些老家伙做的菜,都未必能过关。”
“我还真想给雨泽挑一些毛病出来,可惜这道菜太完美,实在是挑不出毛病。”
师傅们的评价和刚才那道爆炒双脆一样,一边倒的全是好评!
“前面两道菜已经完全够得上水准,我再尝尝最后一道甜品。”
田掌柜微笑看着何雨泽:“不过有前面的菜打底,这道蜜汁苹果就算不过关,这个二厨,雨泽也能够胜任。”
何雨泽点头:“以前只看过刘天霞师傅做,我暗中偷师,味道肯定没大师傅做得好。”
几个师傅欣赏点头,得到了这么高的赞誉还一点都不飘,在这个年纪的孩子身上,颇为难得。
那边,田掌柜尝了一口蜜汁苹果,笑容再也无法忍住:“甜而不腻,恰到好处。”
又多吃的几块,他就像看一件宝物般,看着何雨泽:“真没想到,我们丰泽园运气这么好,捡到宝了!”
“这味道,真是好!”
师傅们也尝了几口,马上明白田掌柜为什么这么激动。
这道蜜汁苹果的味道,可说是毫无挑剔,他们这些大师傅,都觉得实在是美味无比。
“好啊,这道甜品,大概只比刘师傅差了一点。”
“完美,非常完美,我都忍不住要多吃几块。”
“雨泽啊,田掌柜没说错,你确实是咱丰泽园捡到的宝。”
“李师傅,我看你也别再犹豫了,雨泽这样的宝贝给你做徒弟,你就偷着乐去吧。”
“雨泽做这个二厨,完全够格!”
众人的评价,让李丰田笑得合不拢嘴:“师傅们也不要太夸雨泽,他进步的空间还很大的。”
说时,心中已将何雨泽当成了准徒弟,只等观察他手脚干净不干净,立即收入门下。
“大家可是忘记了,雨泽这三道菜是一起做的。”关海山想到什么,再次露出震惊之色,“你们想想,如果我们三道菜同时炒,能不能达到这个水平?”
师傅们把自己代入进去,哪怕是李丰田,都暗自摇了摇头。
如果一道道炒,几个师傅自信自己的手艺,何雨泽还达不到,可是三个菜同时炒,他们就不太自信了。
实在没这么操作过,搞不好就能翻船!
“啊哈哈,雨泽,恭喜你晋升二厨。”田掌柜哈哈大笑起来,“这里的规矩,二厨以下包吃包住,只拿一点生活费。”
“晋升二厨之后,可就能拿正真的薪酬了。”
“这样吧,和你小凡大师兄一样,你以后的薪酬就按每月五万算。”
一众徒弟听到这里,羡慕之色越发浓烈。
他们干了至少半年往上,有些甚至已好几年,都只能领几百几千的生活费,才来十天的何雨泽,竟已享受了二厨的待遇。
每月五万,对这些学徒来说,也算一笔巨款。
“雨泽师弟,你这回发达了。”韩天明心中激动,叫嚷着让请客,“下次咱出去玩,钱一定要你出。”
张小凡也带着笑容,朝小师弟点了点头:“恭喜师弟,看来再过些时间,你就能超过我。”
何雨泽微笑回应,两位师兄宽厚不嫉,接触起来确实让人舒心。
升为二厨,每月五万薪酬,按照购买力算,也有后世的五百。
对他一个包吃包住的学徒来说,还真有些用不掉。
何况,李铁牛在空间中,还存入了几万米金,以及十几根金条。
“事情就这么定了。”田掌柜又道,“这一刻开始,何雨泽就是我们丰泽园的二厨。”
“下午肯定还是很忙,各位师傅,后厨的事就拜托你们了。”
田掌柜去张罗外面的事务,后厨,何雨泽开始了丰泽园二厨的生活。
不过他知道,这个二厨做不了多久,过年歇业之前,丰泽园大师傅的身份,自己一定要拿下。
计划中,他要让自己名动四九城!
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