“？？？？？”
“？？？？？”
弹幕里飘过一连串问号。
“up怎么拉来一堆蒸馏瓶和烧杯啊？”
“差点以为是我看错了。”
“梦回高中化学课。”
“up是不是拉错推车了。”
“朕的御膳房秒变化学实验室？”
“突击提问：碳酸钙和硫酸会发生什么反应？”
“啊这……毕业十几年，早都忘了。”
“化学老师哭晕在厕所。”
“不对啊！这是美食直播间，怎么成化学直播间了？”
“……”
二台的主持人也惊呆了。
“这……美食小枫怎么会忽然拿过来这么多化学器材？林大厨你知道吗？”
主持人希望林大厨能解惑，
没想到林大厨也一脸茫然地摇头：
“母鸡啊。”
……
库房里，
赵悦悦和白雯薇不约而同地揉了揉眼睛，
对视一眼，看出彼此眼神中的惊讶。
“蒸馏瓶？”
“烧杯？”
“表哥这是干嘛？”
两人不解地看着江枫。
只见江枫神秘一笑，
重新走入镜头，淡定道：
“一会儿我们做菜需要用到这些东西。”
这话一出，
观众们嘴角抽搐。
“做菜还要用这些东西？”
“名菜失传不是没有原因的。”
“我没懂……古代都有蒸馏瓶和烧杯了？”
“666。”
“又是涨姿势的一天。”
“啊！脑子好疼，感觉要长脑子了。”
“up，请开始你的表演。”
……
新东东美食学院。
学生们再次汇聚一堂，收看江枫直播。
看到江枫拉来这么多蒸馏瓶和烧杯，还说一会儿做菜用得到，
这些学生瞬间绷不住了。
“死去的初中回忆又在袭击我。”
“化学实验课就是噩梦。”
“擦！我们不就是学习不好才来学厨师的吗？”
“我还记得我去年还打碎一个蒸馏瓶。”
“笑死，我根本分不清什么是蒸馏瓶什么是烧杯。”
“老师，那什么天香白鸡……真的要用这些瓶瓶罐罐去做？”
有的学生看向老师。
老师则尴尬地看向学院领导。
领导们也都一脸尴尬，
这谁知道？
最后还是年龄颇大的副校长解释道：
“古代是有蒸馏技术的。最早可以追随到东汉时期。”
学生们这才恍然。
直播间里也有大神科普了一下，
这才让观众解惑。
这时，
江枫已经开始行动。
他边做边说。
“天香白冀这道菜，很早之前就已经绝迹失传。”
“小枫翻阅各种古籍，终于从众多零碎的描述中，还原了这道菜的做法。”
“首先天香白冀中的天香，应该就是木樨香露。”
“木樨是桂花的别称。”
“所以我们需要用桂花来提纯露水。”
江枫说着，
从一旁取来一个框，里面是保存完好的桂花叶。
“古人一般提纯的话，用的是酿酒蒸馏法提纯。”
“简单来说，就是加热桂花水产生蒸汽，再将蒸汽冷凝成纯露。”
“不过酿酒蒸馏法太过繁琐。”
“我选择了更简单的一点的，用蒸馏瓶等器材来蒸馏。”
江枫边说边熟练地把蒸馏器材连接拼凑好。
然后将桂花泡水放进容器里，点火蒸馏。
“up的动作熟练地让人心疼。”
“《简单》”
“up是不是被化学老师绑架了？是就眨眨眼。”
“本人化学大学霸，表示毫无压力。”
“其实很简单的，先这样这样，再那样那样，就可以了。”
“满汉全席里的菜果然没有一道是好做的。”
“……”
观众议论时，
江枫紧盯着蒸馏瓶以及众多仪器，一滴一滴地接着桂花露水。
渐渐地，
直播间里调侃的观众都沉默了。
因为大家听江枫讲的很容易，
但实操起来，
却是个很漫长的过程。
玻璃容器里能容纳的桂花数量有限，再加上蒸馏速度缓慢。
桂花露只能一滴一滴地顺着冷凝管滴入盆里。
时间一分一秒过去了，
江枫没有丝毫烦躁，依旧在耐心接着露水。
一次蒸馏，大概只能接到几百滴露水，远远不够用。
于是江枫一次一次地更换容器，
一次一次地守在蒸馏瓶前，静候露水滴下。
这个过程中，
越来越多的人动容了。
“用现代仪器蒸馏都这么慢，古代肯定更慢。”
“有时候我们只能看到美食出炉后的美味，却看不到厨师烹饪时的辛苦。”
“这就是我们龙国祖先的智慧和耐心啊。”
“如果没有他们的辛苦与坚持，我们今天哪里吃得到那么多美食佳肴。”
“……”
二台。
林大厨眼神敬佩。
“蒸馏这道工序太费时间。”
“相信很多观众跟我一样，仅仅是看着都会觉得耐心不足。”
“我很难想象……”
“美食小枫在私底下研究这道菜时，到底付出了多少心血。”
这一刻，
观众们看着一脸认真耐心的江枫，肃然起敬。
本书来自：wap.faloo.com。.
安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!