让顾客端着碗自己找地方吃吗?
楚江总感觉不太合适,但仔细一想,自己这是路边摊哎,好像可以这个样子。
“好,那你们点一些方便的饭菜,我给你们做。”楚江答应了一声。
听到终于可以点餐了,这波人顿时兴奋了起来。
“杂酱面,老板,我要杂酱面!”
“我要一份蛋炒饭!”
“我要一份香肠炒饭!”
“……”
杂酱面-25!
蛋炒饭-20!
香肠炒饭-25!
这些做起来都快,但是在此之前,桃千亦点的紫菜蛋花汤差不多可以做了。
作为一道餐后菜,紫菜蛋花汤的制作步骤非常简单,但是想要做好,还是稍微需要一点技巧。
紫菜作为海产食品,需要低温存放,所以别看它干干巴巴的,如果不放冰箱,放到外面,很容易返潮变质。
新鲜的紫菜先洗干净,然后撕碎放到碗里加入一把虾米。
小锅烧水,打好鸡蛋搅匀,想要制作出漂亮的蛋花,水一定要烧开,沸腾滚烫,这时候拿着漏勺,将鸡蛋液从漏勺中下锅。
一滴一滴的蛋液,立刻成花漂浮起来,期间再搅拌一下,避免鸡蛋成块不成花。
蛋花全部浮起,加盐、味精提鲜提味,然后加入紫菜,紫菜容易熟,稍微煮一下就可以装碗,滴入两三滴香油,撒上一点葱花。
一碗有色有味的紫菜蛋花汤就制作完成,蛋花细腻,紫菜均匀不沾,气味清淡鲜香。
紫菜蛋花汤-10!
十块对于紫菜蛋花汤可能多了一点,但是楚江的手艺,绝对配得上。
简单的食材做出不简单的口味,也是做饭的精髓。
随后,楚江端着紫菜蛋花汤给桃千亦送过去。
此刻前来排队的三位女生,看了看座位早就满了,唯独校花的桌子没有人,恐怕是同学们都不好意思。
在短发妹的提议下,三人来到了校花面前,短发妹腼腆地问道。
“桃姐姐,我们可以和你做一桌子吗?”
“可以啊?”桃千亦微微一笑:“我从来没说过不可以和我一起坐。”
是别人不过来坐,可不是她不让。
不过要是男生的话,她或许会有一点不适,毕竟自己的吃相比较佛系,被人近距离看着会尴尬,但这三位女生都很可爱,所以当然没有关系。
就是这一声姐姐,叫得她受之有愧,她也不过才大一。
完全是因为她是校花的缘故,同学们都对她很客气。
马上,楚江端着紫菜蛋花汤送了过来,放到桌子上,看到桃千亦竟然把酸菜鱼和米饭全吃完了,慵懒地靠在桌子上休息。
这饭量,简直超乎想象!
“我的汤好了?”桃千亦眼前一亮,坐直身子将碗拉到自己面前,闻了闻味道,顿时心旷神怡。
“好香啊,老板你手艺真好,这么简单的汤,都能做得这么好闻,你有什么秘诀吗?”
“谢谢,十块。”楚江说了一句。
三位女生听着一愣,好家伙,校花正在感慨呢,突然来了句十块?
虽然也没什么不妥,但这也太直男了!
“哎,老板!”短发妹突然喊了一嘴道:“我们三个,要校花刚刚,不,要桃姐姐刚刚吃的几样,然后再来三碗米饭,三碗紫菜蛋花汤。”
桃姐姐,这称呼听着怎么这么逗呢?
“二百五十四。”楚江立马算出来价钱,转身继续去忙活了。
“二百五十多?不便宜呀!”长发妹若有所思。
听到这话,桃千亦浅笑一声道:“不贵不贵,老板做得特别好吃,比大饭店都强,你们吃了之后就知道了。”
三人半信半疑,开始等餐,顺便看着校花享用紫菜蛋花汤。
桃千亦先是找了个不错的角度,拿勺子盛起一勺子,有蛋花,有紫菜,还有三两只虾米,吹了吹气让汤凉了一点,随后送到口边。
“呼嗤~”
汤汁入口,鲜咸适中,蛋花细腻柔软,口感舒适。
“真好喝!”
随后,她直接拿着勺子盛起蛋汤,不断淋下快速散热。
周围有不少人注意着,不知道她此举是要干什么,明明一口一口喝就可以。
不过一两分钟,桃千亦感觉差不多了,端起碗来,咕嘟咕嘟一口气全喝了下去!
这速度,不比男生们举着啤酒瓶小旋风慢。
最后碗里还是一点汤汁和虾米,她直接拿着筷子一波,全部送进嘴里。
吃相略微有点呆萌,丝毫不带讲究,碗喝得比洗过还要干净,看着周围的同学直咽口水。
为什么她喝一碗紫菜蛋花汤,都能喝得这么香!
这样子,太下饭了,同学们更加好奇,这碗普普通通的紫菜蛋花汤,到底有多好喝。
“老板,这边来四碗紫菜蛋花汤!”
“这边要五碗!”
“我们这边……六个人,六碗!”
“……”
没多会,立刻报了小二十碗紫菜蛋花汤。
这还拿什么小锅做,楚江直接找来一个大桶子,地上架燃气灶,准备一次性多熬一点。
这汤明明都不在菜单上,结果也成了爆款了!
楚江突然察觉,这校花的带货能力,那是超一流,她吃什么同学们吃什么,她喝什么同学们喝什么。
这要是去网上随便带点货,那还不得赚得盆满钵满,简直成了自己店里的吉祥物。
没时间多想,粗将开始熬汤,一大堆香菜全部撕碎,虾米直接按袋倒,鸡蛋更是打了满满一盆全部搅和成蛋液。
十多分钟,等水烧开,楚江开始熬汤,不过四五分钟,一大桶的紫菜蛋花汤就熬好了。
他直接拎着桶子摆到餐车旁,盖上一盖子,喊了一声。
“要紫菜蛋花汤的自己来盛一下,一碗十块!”
在座的食客早就等不及了,比起等着老板端过来,还是自己动手丰衣足食比较快。
立刻有人开始盛汤,一同紫菜蛋花汤,和做的时间差不多,就已经见底了。
最后那么两三碗汤,食客们不但没有嫌弃是底子,反而争先恐后的抢,有些更是先把手头的汤喝完,立刻跑去盛最后一点,生怕喝不到。
陆陆续续,今天已经招待了四五十位客人了,但是眼下排队了,还有三四十号人!
楚江看着窗外的食客擦了把汗,多亏准备的食材多,今天能多干一会儿。
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