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第三十一章 炮制竹鼠肉

作者:冲啦啦

收获颇丰。


唐鹏手中提着八只竹鼠,从竹林走出来,小滚滚也是一脸兴奋的跟着,在大熊猫的食谱中,竹鼠可是一道美味,从它们只会抓竹鼠就可以看出来。


“呵呵,今晚可以饱餐一顿了!”


路过菜园的时候,唐鹏走到红辣椒树旁,在十几颗辣椒树上挂满了辣椒。


这些红辣椒个头不是很大,和成年人的拇指大小。


表面红得像火,仿佛燃烧着的一团火焰,晶莹剔透。


这个用灵水浇灌出来的红辣椒味道更加鲜美可口,不是一般辣椒可以比拟的。


伸手摘下一些红辣椒,装在衣服兜里。


随后,唐鹏又来到一片长满青草似的地方,这是一片香菜地,采摘了一些香菜。


大滚滚已经从睡梦中醒了过来,也留着哈喇子看着唐鹏手中的竹鼠。


一双已经弯成了月牙状,可见它多兴奋。


唐鹏看到它这样子,不由笑骂道:“吃货!”


来到厨房,在灶台上开始烧开水,等会用来处理竹鼠的皮毛。


去皮是必做工序,同时开水还有别的作用。


用开水烫过之后,不仅能去皮毛,去皮之后在放入冷水中。


还有着提升肉质口感的效果,让竹鼠肉味道更加美味。


看见唐鹏熟练的动作,直播间的观众都纷纷夸赞。


“一看鹏哥就是个老司机!”


“哎呀~鸡我都没杀过,可怜的竹鼠,给你来一段大悲咒!”


“看的我都想吃了,不知道市场有没有的卖!”


很快,铁锅里的水沸腾,唐鹏把竹鼠放入铁锅内。


几次翻滚之后,在把竹鼠取出,轻松的拔掉竹鼠皮毛,露出竹鼠白嫩的皮。


“还不错哦,有两三斤的样子,但去了内脏就不多了!”


去毛之后,拿出菜刀,唐鹏开始破肚,清理内脏。


“竹鼠的内脏有的也是可以吃的!”


唐鹏继续说道:“但自己杀的话,建议还是扔掉,因为有寄生虫,你在杀竹鼠的时候如果处理的不好,肠道里的细菌会攻占肠道,影响口感!”


“啧~做菜还有这么多讲究,果然外卖是我的最爱!”


“好羡慕鹏哥的厨艺哦,什么时候开个班传授一下!”


“想看主播怎么做,口水都出来了!”


除毛,除内脏,唐鹏将八只竹鼠都清理好之后,已经过了一小时。


“等下,大家别急,大家觉得这顿菜,还少些什么!”


“少什么,调味料?”


“这些厨房里都有吧!”


“当然是菜式不够丰富啊,八只竹鼠,怎么也得两个菜式吧!”


唐鹏有些晕倒,说的这么郑重其事,结果说的是菜式问题。


“鹏哥,多个我们展示几种做法,以后我们可以对照你方法做!”


唐鹏想了想,觉得网友说的也没错,于是答应道。


“行,那四只做竹鼠炒竹笋,四只做烤竹鼠!”


随后,又将所需要的配菜择选洗干净。


“竹笋加上红辣椒,鲜脆的同时,更加爽口!”


唐鹏一边把菜切碎,一边说道。


“以录屏,等竹鼠到位,跟着鹏哥的步骤做!”


“可怜的竹鼠,你们一群刽子手,已下单!”


唐鹏弄好配菜之后,看了一下橱柜,发现烤竹鼠的一道最主要的原料没有了。


“竹鼠炒竹笋好做,烤竹鼠还少了一个作料,蜂蜜,等下就带你们去采点蜂蜜,我们这一片有很多蜜蜂!”


“刷了蜂蜜的烤竹鼠才是有灵魂的!”


说着,唐鹏先用油盐酱醋什么的,先把竹鼠肉腌制好。


在唐鹏离开的这段时间,这些调料的味道会更好的融入道肉中,是口感更好。


“鹏哥,怎么你那地方什么东西都有!”


“所有的吃食都就地取材,这是回归原生态生活的节奏啊!”


唐鹏看见直播间屏幕里的羡慕,大声笑道:“这才是乡村生活的乐趣所在!”


然后,拿起竹篓,带着滚滚们就出发了。


十几分钟后,唐鹏循着记忆中的位置来到村外一片花海中。


花海中,有很多的蜜蜂在花丛中飞来飞去,嗡嗡作响。


“上次路过的时候,就看到很多蜜蜂在这里采蜜,我估计附近有一个蜂巢,我们找找,就能弄到蜂蜜了!”


唐鹏指着到处飞舞的蜜蜂说道。


“长知识了,看来妈妈在也不要担心我在野外找不到东西吃了!”


“鹏哥,你采蜂蜜也不准备准备,我看其他养蜂人都是全副武装的!”


“基操,勿6,我现在看鹏哥干什么都觉得理所应当!”


“同感,同感,鹏哥能和一般人一样吗,那必须不一样!”



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