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第14章 平步青云了

作者:诸葛钢铁

“何雨柱呢?”


随着外边说话声越来越近,杨厂长带着李副厂长大步走了进来。


“厂长,在呢!”何雨柱见杨厂长走过来,拿着手里的菜对他道:“菜都准备好了,随时开炒!”


“好!”杨厂长夹着皮包走到何雨柱面前,语重心长的说道:“今天我得谢谢你啊,要不是你把你弟弟弄到咱们食堂,今天我可就下不来台了!”


说着,他转头四周打量了一番,当目光看到正在洗菜的何雨风时,连忙道:“小何,今晚你可要露一手,我刚才在领导面前把你狠夸了一顿,大家都想尝尝你的手艺!”


“行,厂长放心!”


“好,你们先忙着,我先去招待贵宾!”杨厂长笑了一声,转头带着李副厂长去了后厅。


杨厂长前脚刚走,一旁的刘岚便围了过来。


她一脸崇拜的看着何雨风,惊叹道:“可以啊何雨风,这才这么一会儿,厂长就准备让你施展手艺了,这要是把其他领导都吃美了,你还不直接平步青云了?”


“是啊!”马华嘿嘿笑道:“终于能看到师叔大展身手了!”


他跟刘岚都没见过何雨风下厨,但是马华心里明白,师叔的手艺肯定不一般,不然的话,旁边的何雨柱一定不会如此轻松淡定。


“我还从来没见过雨风做饭呢,待会可以开开眼了!”刘岚在一旁满怀期待的说道。


“雨风,今天可得正式亮手艺了,待会千万别出什么差错!”何雨柱走到何雨风面前,语重心长的说道。


虽然他吃过何雨风做的菜,但是毕竟这是他亲弟弟,这种发自肺腑的担心是不可避免的。


“放心吧哥!”何雨风看了他一眼,问道:“今晚还是你负责主厨,我就简单的做两个菜就行,反正他们也只是想尝尝而已……”


“行!”何雨柱点头道:“菜都备好了,想做什么菜,你随便挑!”


何雨风看了眼案板,上边已经摆满了马华处理好的菜,除了肉和蔬菜之类的,还有两块嫩豆腐。


“我就做这两块豆腐吧!”


扫了一圈之后,何雨风还是把目光放在了豆腐上。


其他菜都是何雨柱提前准备好的,他不想抢了自己亲哥哥的机会。


“豆腐?”


听到何雨风的话,何雨柱顿时急了:“光拿两块豆腐你怎么做?这可是难得的机会,如果你今天能让领导吃美了,那涨工资还不是手到擒来的事儿?”


“除了豆腐,还有没有其他食材了?”何雨风问道。


“有……”马华想了想道:“昨天有人给厂长送了些河蟹和河虾,这两天厂长没在食堂吃饭,我跟师父也不擅长做,还搁在那里呢!”


“河蟹和河虾?”何雨风笑道:“就它了,今晚我就用这两道食材!”


“哎哟喂,你可真是我亲弟弟,比我还轴!”何雨柱无奈的说道:“这桌上一大堆菜你不选,非选俩破河虾干嘛?那玩意能展现出你的厨艺吗?”


他知道何雨风是怕抢了他的风头,心里比何雨风都着急,眼瞅着弟弟就要大展宏图了,总不能在这个节骨眼上掉链子吧?


“放心吧哥,一切尽在掌握!”


接下来,在何雨柱和马华的目光下,何雨风直接拿起案板下的和谐和龙虾,大刀阔斧的处理起来。


剥虾仁,去腥,上浆,所有的步骤一气呵成。


“雨风,你这是要做什么菜?”


就连熟悉川鲁粤湘的何雨柱,都被眼前的场面给镇住了。


何雨风一直在处理虾仁,连配菜都没准备,这很让人费解。


做完这一切之后,何雨风拿起毛巾擦了擦手,转头望向何雨柱:“哥,你平时喝的是什么茶?”


“高碎啊!”何雨柱愣了愣,道:“除了茉莉花高碎,还有西湖龙井!”


“就它了!”何雨风从茶杯处取了点西湖龙井,直接用沸水泡上了。


“嗨,瞧我这脑子!”何雨柱伸手在头上拍了一把,一脸兴奋的说道:“龙井虾仁,对不对?”


“对!”何雨风点头道:“这道菜说难不难,说简单也不简单,今晚就用它来试试手吧!”


一旁的马华和刘岚彻底看傻眼了。


他们只是餐厅的帮厨,平时最多炒炒大锅饭,哪里懂得这么多弯弯绕。


“这西湖龙井还能炒菜啊?”马华一脸懵逼的看着何雨风。


“当然了……”何雨风道:“这你就不懂了吧?这龙井虾仁的来头可不小,是当年杭洲的名厨受苏东坡那首‘且将新火试新茶,诗酒趁年华’的启发,选用色绿香郁味甘的明前龙井新茶和虾仁一起烹饪,这才有了这道菜!”


“哦,原来如此!”马华似懂非懂的点头道。


“这知识分子就是不一样,说出来的话都这么有知识涵养!”


刘岚在一旁听得如痴如醉,一双眼睛盯在何雨风身上,说什么也拔不下来了。


何雨柱瞟了他们一眼,提醒道:“嘿,嘿,都别看了,赶紧准备配菜去,一会该上菜了!”


“是,师父!”马华闻言,连忙拎起菜刀开始切菜。


刘岚也是一样,切菜的同时,还不忘偷瞄一下何雨风,被他那番精湛的刀法惊的差点切到手指头。



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