今天是一个特别的日子,因为今天将会正式料理佛跳墙。
3点多的时候,刘铭就起床了。
而在这个时间起来的,还有田所惠。
“唉,早知道这样,当初就不应该答应她。”
刘铭揉了揉朦胧的睡眼,语气满是不爽。
他已经忘记有多长时间没这么早起过,突然来一次,简直就是要了他的小命。
可惜,那怕再怎么无奈,他也得起来。
自己当初当装的逼,跪着也要完成。
等他慢悠悠漱洗完毕,来到厨房后,发现田所惠早已等在那里,
比起刘铭的苦样,田所惠可是精神多了,她对今天可是相当的期待,
这可是佛跳墙啊,可是一个学习的好机会。
徒弟都这样有精神,作为师傅还能咸鱼吗?
刘铭也不再懒散下去,打起了精神来。
看到灶台上的用具已经清洗过,他就直接开始了烹调。
他对着一边的田所惠吩咐一声,
田所惠立刻跑到一边处理土鸡,土鸭等活物,
而他自己则偷偷从背包栏中拿出,早就准备好的排骨、蹄尖、羊肘,鸭胗等等食材。
这是他发现背包栏的另一个好处,那就时间静止状态,
只要东西放进去,不管过多久,再次拿出来,也跟放进去时,一模一样。
当然,也只能放死物。
提前将这些食材准备好好,就不用今天特意去弄,省了不少时间。
他才不会承认自己是怕麻烦。
....
等田所惠处理完回来后,刘铭才开始料理食材,
将某些食材切块后飞水,
接着再分别用热油煸炒,期间加少许酱油、老酒、冰糖等调味品,
一股诱人的香味顿时在厨房中散发开来。
最后倒入大骨高汤,慢煨一段时间,期间还注意滤掉浮沫。
刘铭一边操作,一边对田所惠说明其中的细节,
还有一些需要特别注意的关键步骤。
田所惠站在一边,用心的记着。
刘铭找来一个酒坛子,再依次序分层的将特定食材放入进去,
再次倒入大骨高汤,并添加老酒,
然后用一张鲜嫩的荷叶将坛口盖上,
小火焖一段时间。
大约3小时后,天色也渐渐泛白,
刘铭掀开坛口,再次加入处理过的刺参、鱼肚、蹄筋,
适当调味后,
继续用小火焖一段时间。
一系列繁杂的操作,差点没把田所惠弄晕,
快到10点多时,才终于处理完毕,
接下来只要继续焖煮八个小时,这道极品佛跳墙就会完成。
这道佛跳墙除了刚开始处理食材时,会有一些香味飘出,
接下来的焖煮竟然没有一丝气味散出,还真是特别。
田所惠心中暗想。
现在空闲下来,她才有时间擦掉脑门上的汗水,
那怕她只是一个帮工,持续工作这么久,也累的不行。
而刘铭则是好多了,毕竟属性远超常人,
刚开始他还以为自己会烦燥,但当他真的集中精神进行料理后,
时间却在不知不觉中过去,完全不觉得无聊。
........
在七点多的时候,小空就已经醒了。
也许是因为新环境,又可能是她习惯了早起,
她来到一楼后,发现刘铭和田所惠两人正在忙碌,
就打算进去帮忙,却刘铭拒绝了,甚至还把她赶出厨房。
开什么玩算,就你那水平,不帮倒忙,他就庆幸了。
小空瞪了刘铭一眼,气恼的回到大厅坐着。
二个小时后,房子中的所有人也起来了,一个个呆坐在一楼大厅中,
只是他们的视线总是时不时飘向厨房,
他们真的很好奇刘铭两人在厨房干什么,竟然需要这么长的时间,
再过去一个小时候,两人终于出来了。
“学长,你每天都这么早起来吗?”佑太见到两人终于离开厨房,不好问出声来。
“今天有一道特别的菜,需要不少的准备时间,不然我才不会早起呢,不过话说回来,你们来得还真是及时,今天晚上你们可就有口福了。”刘铭表情神秘的说。
惹的小空,美羽几女一阵的好奇。
“是吗?”佑太一脸疑惑。
“这一道料理,单单食材的费用就超过了千万”刘铭一别你们赚了的表情。
“不会吧,一道菜一千多万”听到这话,小空整个人都觉得不好了。
“这是吃菜还是吃钱啊?”美羽同样发出感慨,
那怕是她这个十岁少女也明白这道料理是多么的奢华。
“所以我才说你们有口福啊,对了,还得把土间婆婆叫上。”
十点多的时候,昨天晚上小空她们在网上订的衣服也送到了。
几个女孩立刻兴奋的跑回二楼房间换衣服。
竟然连小雏这个小孩也一脸的高兴,
看来漂亮的衣服,对女人真的有致命的吸引力,那怕是只有三岁的小孩子。
三十分钟后,几人终于换好衣服下来了。
让刘铭没想到的是,她们定购的竟然是旗袍。
不过因为少女羞涩的心,她们选购的都是一些比较保守的旗袍,不像北条美代子的那么夸张。
“嗯,非常的不错,这是谁选的,竟然会想到旗袍。”
看着眼前清一色红色的旗袍美少女服务员,刘铭忍不住赞叹了一声。
他的餐馆真的是越来越有贵气了,看来也是时候找个时间精修一下。
“谢谢!这都是姐姐提议的,她说既然这里华夏料理店,服务员就应该穿旗袍”美羽抢先出声。
“小空还真细心,想的真周到”刘铭揉了揉小空的脑袋。
“没有啊”小空害羞的低下头,内向的她,还真没办法做到坦然接受表扬。
“小铭,我呢。”康娜来到刘铭前面,抬头期待的看着他。
“小康娜也非常的可爱,有一股异域的风味”刘铭同样揉了揉她的小脑袋。
康娜顿时高兴了起来,拉着小雏,两人去玩游戏了。
“托尔也很不错,很适合你”见到托尔目光定定的看着自己,刘铭只好再次出声表扬。
“哈哈,我果然是最厉害的”托尔得意的说。
刘铭拍了拍手,引起了几人的注意力,“营业时间也到了,让我们以全新的状态来开店吧。”
“喔~~~”众人举手高呼。
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