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第六十三章 面码 【求收藏求鲜花】

作者:困倦的猫2

“怎么了?”见到两人走进来,何炯好奇的问道,他刚刚看到了彭彭靠在刘景旁边的动作,也不知道他们搞什么鬼。


“刚刚哥又唱新歌了。”彭彭急忙说道。


“是嘛?好听不?”黄雷有些惊讶,扭头问道。


“不知道...他唱的声音太小了,听不清,好像挺有意思的歌词,而且调子我都没听过这样的。”彭彭答道。


“没,一首玩笑的歌...哼着玩的。”刘景笑道。


这首歌不是什么戏曲流行歌曲,也的确不是什么大作,只是一首很有趣的歌而已,歌词都是那种非常简单的流水文。


可别让大家以为是什么质量非常高的歌,不然自己要是真的被他们叫唱,唱完之后大家又失望就不好了。


有一说一,该装逼的时候可以装逼,不该装逼的时候,还是安安稳稳低调一点好,不然逼没装好,反倒把自己装进去了就不合适了。


“口水歌?”黄雷笑问道。


“有点类似。”刘景点了点头,这首歌的歌词真的就和口水歌差不多,不过旋律非常好听,算是质量上乘的。


“有时间唱给你们听,很有意思的一首歌。”刘景说道。


“行!吃饭咯。”何炯点点头,而后手中端着面条朝着外面走去。


众人也紧随其后,面条、菜码、酱料,一人端着一份到亭子中。


走在路上,众人就闻到了刘景手中端着的酱料香味,不由得咽了咽口水。


这种香味,实在是太诱人了。


“终于又尝到了这个味道,在这里我可是吃不到这样的正宗炸酱面了!”刘景将东西放在桌上说道。


“那是,我这炸酱面可是独一份的,吸取了好几个老师傅的手艺。”黄雷笑道。


当初为了这个炸酱面,他是学了四五个专门做这个的师傅手艺,弄了半天才融合在一起的。


所以,他的炸酱面说实话,是真的有实力的。


如果黄雷烧的其他菜都只能算是路边的小饭馆等级,那现在的这个炸酱面,绝对能够放到大饭店餐厅里面出售。


当然了,就是卖相摆盘还差点意思。但在这种家常饭菜里面,谁没事摆盘啊。


“还差一个!”刘景看着桌上的面码,最后眉头一皱,发现少了一个东西。


“我知道!”黄雷一笑,而后从一旁什么地方,抽出了一整个大蒜头,然后放在了桌上。


“就是这个!”刘景一乐,伸手接过了蒜头,然后将之拨开。“吃这个,蒜头绝对不能少,这可是重点!”


“啊?这个啊...”彭彭一看大蒜头,有点拒绝。


不只是他,一旁的紫枫也有点接受不来。


蒜头这东西,有人喜欢有人不喜欢。


喜欢的人,吃啥都不能少,就算是西餐厅吃东西,也想弄一瓣吃吃。但不喜欢的,是完全接受不了那种荤味,感觉无比刺鼻。


“我其实也不怎么喜欢吃蒜头,但吃炸酱面的时候,还是要搭配一下的,味道很特别。”刘景笑道。


平时他也不吃蒜头,就连烧鱼炒菜里面的蒜头,他也绝对不会伸筷子去夹起来吃,但在炸酱面里,这东西可少不了。


还有桌上的芥末也是一样,没它,总感觉少了点味道。


“没错,这道菜可是有一个顺口溜的。”黄雷笑道。


“青豆嘴、香椿芽,焯韭菜切成段;


芹菜末、莴笋片,狗牙蒜掰两瓣;


豆芽菜喝,去了根,顶花带刺的黄瓜切细丝;


心里美,切几批,焯豇豆剁碎丁,小水萝卜带绿缨;


辣椒麻油淋一点,芥末泼到辣鼻眼。


炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码。”


说着,刘景直接开始说起了这段顺口溜。一旁的黄雷也跟着说了起来,两人搭配着,将一整段毫不停歇的报了出来,一丝不差。


“哈哈哈哈。就是这个!”两人说完,相视一笑,这就是只有懂的人才明白的东西。


首都的炸酱面,只要是在这里吃过几年,住过几年的,都知道这个顺口溜,这里面可是涵盖了炸酱面的所有配方调料等等。


可以说,你记下这个顺口溜,走哪你都能做出炸酱面,而且还只能怎么搭配。非常简单。


就好像火锅,大家都知道涮火锅要‘七上八下’,但其实不知,那里面也有个顺口溜的。但也只有当地的人才知晓,外面一般不传。


“开吃开吃。”何炯见到两人已经怀旧完了,于是开始忙活起炸酱面了。


这东西不像一般的菜,非常统一。


炸酱面有七个小碟子,里面放着的是不同的面码,你想吃什么就弄点什么拌,不想吃什么就不放,非常人性化。


所以,这最后一步还是要亲自动手,放码子在自己的碗中搅拌。



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