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第十八章 无鸭不成宴 【求收藏求鲜花】

作者:困倦的猫2

“你们是魔鬼吧!”何炯听到了两人的嘀咕声,立马说道。


“怎么了?”刘景有些迷惑。


不是黄雷说养了一头牛和一只羊嘛,这要吃牛羊肉,杀了吃不是很正常的事情嘛,这么惊讶干什么?


“你们是不是还打算对彩灯下手!”何炯朝着二人说道。


“彩灯?谁?”刘景不明所以,奇怪的问道。


“他说的是这只鸭子。”黄雷指了一下在不远处,站在墙壁上的一只鸭子说道。


刘景看去,就见到那只鸭子正呆呆的站在那,一动不动。


如果不是黄雷指着对方说是彩灯,刘景还以为那是一个雕塑,是只死的模型呢。


“奥,番鸭啊。”刘景看到鸭子之后,立马就认出了对方的种类,开口说道。


“对啊,它还有个外号,叫尼古拉斯彩灯,特别喜欢思考人生。”何炯笑道。


“哥你认识?”彭彭一直都没弄清楚这到底是什么鸭子,现在听到刘景的话之后,方才知晓。


“嗯,这是番鸭,又名香鹑雁,麝香鸭。番鸭原产于中、南美洲热带地区。番鸭这种四不象般的珍禽,是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的鸭科家禽,体重比鸭大比鹅小。”刘景介绍到。


“哥你怎么知道的这么清楚?”彭彭都要惊了。


一口喊出鸭子的种类他能接受,了解的人自然能够说出来,但能这么清楚的说出这些资料的,恐怕没几个吧。


“哈哈,这你就不知道了吧。我以前有几年待在南京,那里是吃鸭子的胜地,烤鸭,盐水鸭,板鸭,白斩鸭。在南京,一年下来要吃两亿只鸭子。


而我有一个朋友就是专门做这行的,我也是特别爱吃鸭子,特别是南京烤鸭和盐水鸭,所以我和他走得很近,他呢就各种搭配和做鸭子,这种番鸭也是其中一种。”


刘景说起这个的时候露出了回忆的神色,说起南京烤鸭,还不自觉的咽了下口水,显然是怀念那股味道了。


“原来如此。”彭彭点了点头,原来还有这样的事情,这样说起来,对方如此了解也不奇怪了,耳渲目染嘛。


“说起来这种番鸭很不错的,最好吃的做法就是白斩鸭,是一道地地道道的名菜。最能体现原汁原味,脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,味道喷香!”刘景继续说道。


“对对对!我之前也回去查了一下,这种鸭子据说对什么哮喘啊,肺炎啊之类的有辅助治疗作用!吃了有好处。”黄雷听到刘景的话连连点头,在一旁说道。


何炯与彭彭二人眨巴着眼睛看着他们,心中有着一种日了狗的感觉!


“你们真的是魔鬼!”何炯忍不住说道。


他刚刚还在夸彩灯,说它会思考人生,是一只特别的鸭子,现在这两人居然说起怎么吃,吃了有啥好处。


难怪他们能成为同一个师门的人,在吃这一门上,这是统一战线的啊!


“一年要吃两亿只鸭子,好恐怖。”彭彭不禁回忆起刚刚刘景说的南京一年吃鸭子的数量,不由打了个寒颤,两亿只,这得多少啊。


“这有啥,在南京,有‘日啖鸭子三百只,不辞长做金陵人’的说法,此中盐水鸭有“六朝风味,白门佳品”的佳誉。实际上南京人对鸭子的爱好不止于一只盐水鸭,它的服法以至可多达108种。有一句话叫无鸭不成宴,就是南京人说的。”刘景答道。


“可这也太多了吧。”彭彭还是觉得恐怖。


“多吗?那我考考你,彭彭你知道四川人爱吃什么嘛?”刘景见他有些难以接受,于是问道。


“四川?爱吃辣?”彭彭想了想答道,爱吃辣好像是大多数人都说过的。


“吃辣是口味,我说的是爱吃什么种类。”刘景摇摇头答道。


“兔子。”黄雷随之说道。


身为一个厨师,虽然不是什么国家什么什么级别的厨师,但他也是尝试过很多地方的菜色的,也对一些当地美食有了解,算是一个资深吃货,所以黄雷知道一些。


“没错,四川人对兔子爱到了极致,最有名的就是兔头,夏天到成都的小吃街和大排档走一走,你经常会看到很多人用手举着‘兔子脑袋’在忘情‘亲吻’还有手撕兔、麻辣兔腿、橙皮兔丁等,味道都很不错的。”刘景笑道。


“四川的兔子真的是让人回味无穷啊,那种辣。”黄雷也下意识的舔了舔嘴唇,那味道,他现在还记得呢。


“兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔!”何炯不禁的说道。


“你能别学黑泽志玲嘛......听起来好奇怪...”刘景无奈的说道。



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