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8.完全去除鱼腥味的方法

作者:天台上的喵

众人循声望去,只见一个扎着小辫的中年男人正站在评审席前,右手拿着沾有肉末的筷子,脸上则是露出惊讶的表情来。


是他!


秦风在看到中年男人面容后,立刻认出对方的身份来。


幸平城一郎,原名才波城一郎,是昔日远月十杰中的第二席,被人称为‘流浪的厨师’,而他那一手将各国不同风味融入到料理中的厨艺,也让无数厨师推崇膜拜。


可惜的是,就在所有人认定幸平城一郎有可能问鼎厨艺之巅的时候,他突然消失了!


而这一消失,就是长达十几年。


“原来是幸平先生啊。”福叔笑着招呼道。


因为幸平城一郎经营的幸平餐馆也在米花町商业街的缘故,所以福叔很早便认识对方,特别是在品尝到对方做的料理后,他直接变成了幸平餐馆的常客。


回过神来的幸平城一郎听到福叔的话后,笑着和对方点了点头,然后将视线移到秦风脸上,说道:“有件事情我很好奇……”


“你是在疑惑为什么腥味吧?”秦风笑道。


“嗯。”幸平城一郎继续说道:“虽然你在锅中添放了蒜姜,再加上沸水的滚煮,但是只凭这种方式,并不能将鳊鱼的腥味完全去除……”


“等等!”


众人眼中,幸平城一郎似是想起了什么,用手指在盘底勾了一抹鲜红的汁液,然后放在嘴边舔了一口。


霎时,幸平城一郎脸上露出恍然大悟的表情。


“原来如此——”幸平城一郎转身看向秦风,笑道:“如果是蒜姜加沸水,肯定不能将腥味去除干净,但是加上它就不同了。”


“看来幸平先生已经猜出来了。”秦风笑道,内心暗道对方不愧是最有希望踏足那个领域的厨师。


两人模棱两可的对话激起了众人的好奇心,而品尝过料理的早川优子等三人,此刻也都回想起来,他们刚刚品尝的鱼肉一丝腥味都没有。


“秦风,幸平先生,你们俩就别卖关子了。”其中一位帮厨苦笑道:“去除鱼腥味的方法是什么?”


“这个……”幸平城一郎看向秦风,他虽然品尝了出来,但这涉及到厨师的个人隐私,如果没有对方首肯,他也不能随随便便将公布与众。


秦风耸了耸肩膀,笑道:“其实就是加了点柠檬汁。”


柠檬汁?


已经来到评审席前的福叔眉头微皱,不过很快就又舒展开来。


随后,他看向秦风的眼神再次发生变化,茫然中夹杂着一丝敬意,因为对方对食材的理解以及运用,要比他高出数倍不止。


甚至说,秦风更像是一名主厨,而他才是那个学徒。


“那个——”


“柠檬有去腥的效果不假,但是……”帮厨再次说道:“要是将它添放到沸水中,不但发挥不了效果,还会让水变质……”


闻言,秦风笑道:“总得给我留点秘密吧。”


“……”


副厨砸吧了下嘴,最终没有继续问下去。


至于柠檬汁究竟怎么去腥,也就秦风和幸平城一郎两人知道。


目的达到,早川优子也就没了继续留在这里的意图。


再加上她晚上还有工作的缘故,故而在和秦风打了个招呼后,便离开了餐厅。


很快,整个餐厅就剩下员工,以及丝毫没有要离开意思的幸平城一郎。


……


休息室中,更换完衣服的秦风,正打算推门出去的时候,一道人影突然走了进来。


“秦君,你可真厉害!”土屋村至看着秦风,激动道:“没想到你的厨艺原来这么好啊!”


闻言,秦风笑了笑没有说话。


随即土屋村至似是想起什么,有些不甘道:“我觉得应该让那个金发青年接受惩罚……”


梅川内酷离开的时候,土屋村至很想冲上去将对方拦住,但是因为身份的缘故,他只能呆在原地不动。


如今好不容易抽出时间,他自然要和小伙伴秦风吐槽一下。


“你也看到了,他肯定不会接受惩罚,而且咱们餐厅还要经营,所以留着他在这里也没什么意义。”秦风说道,伸手拍了拍土屋村至的肩膀。


“可……”


“我知道你想说什么。”秦风将叠好的工作服放进衣柜中,转身看向土屋村至,继续说道:“在我看来,让他什么都不做就离开,是对他最好的惩罚。”


土屋村至一脸茫然,他不是很明白秦风说的话。


其实很简单,那些跟随梅川内酷来的人,回到学校后绝对会把整件事情的过错全部推倒梅川内酷身上。


因为他们都下跪学狗叫了,而梅川内酷却没有做!


至于结果会是什么?秦风倒是没有去考虑,就像他之前说的哪样,两人的实力根本不在一条水平线上,所以他也不会对对方有过度关注。


“算了,不提这事儿了!”土屋村至晃了晃脑袋,看着秦风说道:“对了,幸平先生想要见你一面。”


“哦?”秦风挑了挑眉,“他还没有离开吗?”


“没有,我过来的时候,他还在和福叔聊天呢。”土屋村至回应道。


“行吧,那我现在就过去。”秦风说着,转身朝门外走去。


只是没走两步,他就听到身后传来一道声音,“那个,秦君,你能教我学做料理吗?”


秦风转过身看去,见到土屋村至一脸拘谨的看着他,沉默少许后,嘴角勾起一抹弧度,笑道:“没问题。”


听到秦风的话后,土屋村至紧绷的小脸舒展开来,脸上露出激动的笑容。


而秦风本人,则是离开休息室朝餐厅走去。


因为他也很好奇,幸平城一郎特地留在餐厅中等他,是出于什么原因?



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