第4章 考核上

这时在IGO广州分部的考核大厅内所有的考核者都在热火朝天的忙碌着。而主考官们正在观察在场的所有人的表现。

“哦，那个来自广州天香楼的主厨江燕的刀法不错，看她的样子他要做的是文思豆腐羹，”兰亭飞笑着说道。

只见那在考核前一直在擦拭自己菜刀的女厨师江燕站在料理台前，右手持刀以左手食指后退的速度为基准将软嫩的内脂豆腐切成薄片，然后平整摊开再切成细丝，将切好的豆腐小心的用刀铲起来放在一旁装有水的大碗中，最后用筷子轻轻拨动，看到碗中细如发丝的豆腐，江燕满意的点了点头。

就在兰亭飞对江燕的表现感到十分满意时，一股强烈的辛辣味吸引了他的注意力，只见在那这次考核中年龄最大的一位厨师，他是来自广州少有的川菜馆——川香源的厨师丁毅，他正在国内翻炒给牛肉上色，那让人欲罢不能的麻辣味充满整个考核场地了。

随后兰亭飞又在整个会场上扫视观察其他选手的表现。

看到这些选手们的表现兰亭飞满意的对身边的朱嘉文说道：“看来这次考核参加者的水平还不错了。”

“是啊部长，这一届是这几年来水准最高的一届。”身为副部长朱嘉文笑着回答到。

“陈女士你觉得呢？”听到自己左右手十分同意自己的话，兰亭飞对另一位主考官问道。

但是陈女士没有任何反应，兰亭飞只见陈女士盯着一个方向看，他说着陈女士的目光看去只见那个方向是这次考核最年轻的考核者天辰。

看到身为粤菜传承大家的阳泉酒家的经理如此关注一个年仅十二岁的少年，那这个少年肯定有他的过人之处，兰亭飞也仔细看起这位少年的动作。

这位少年制作的鱼香口袋豆腐虽然制作简单，但对配料搅拌是否均匀，油炸是火候的把握，豆腐出锅后的时间把握，鱼汁的制作，以及最后的挂汁都决定这道菜的味道。

而这位少年每一步的操作在兰亭飞的眼中都恰到好处，这时他才相信陈女士所说的这位少年能站在这里是凭借自己的实力，现在他越来越期待这位少年的表现了。

很快天辰的鱼香口袋豆腐就完成了，他举手示意自己已经完成了。

“既然完成了，那就端上来吧！”一直留意观察天辰情况的兰亭飞看到其举手示意完成后会就让其将完成的菜品端上来。

听到这句话其他的考核者不由自主的抬起头想要看一下究竟是谁第一个完成。当他们看到一个年仅十二岁的少年第一个完成时，心中的感觉像是打翻了五味瓶一样。

有的人不由感叹英雄出少年；有的人不由在心里想，这么快就完成，上去肯定是不会合格的；另外还有些人只是看了一眼天辰，想知道究竟是谁第一个完成，然后就低头做自己的事情。

天辰端着自己的菜品走上首脑台，将三份菜品分别放在三位主考官的面前对他们说道：“鱼香口袋豆腐，请品尝。”

兰亭飞和朱嘉文仔细的观察自己眼前的这份鱼香口袋豆腐，从外观上来看他们无法从中找到任何缺陷。

而在香味方面，这鱼香口袋豆腐只是放在自己面前，这浓郁的鱼汁香味已经让他们的唾液大量分泌，自己的大脑不断传出想要吃的欲望。

兰亭飞和朱嘉文能够胜任IGO广州分部的部长和副部长他们的至少拥有特级厨师的实力，普通的菜肴压根不会让他们有此表现，有此他们可以肯定自己看走眼了，这位少年是真的依靠自己的实力站到这个地方。

而在一旁天辰的妈妈陈芸看到这两人的表情不由在心中想到：“让你们看不起我儿子，这下打脸了吧！”，然后她笑眯眯对身旁的两位说：“你们没有什么意见，那我们就开始品尝吧！”

兰亭飞和朱嘉文对视一眼点头表示同意。