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第14章和黄垒比拼厨艺

作者:夏天的天

刚刚放缓的震惊值,再次大涨,轻松突破五十万。


看样子,一千万的红包让网友很兴奋啊!


毕竟谁不喜欢钱了。


等到一行人离开丛林边缘,无精打采的金钱豹,好一阵才缓过劲来,慢悠悠走回树林,估计这几天要噩梦不断了。---人类什么的,太过可怕了!


回到蘑菇屋,中午十二点已过。


黄垒感觉自己满血复活了,用睥睨天下的眼神,瞥视众人一眼,道:“做饭,别跟我抢啊,看我露一手给你们瞧瞧。”


“好啊,待会看黄老师本事了,”何囧顺着黄垒语气道。


“早就听说,黄老师做的饭特别好,我也想尝尝,到底好到何种程度?”薛清风适时吹捧,令黄垒飘飘飘然,露出得意之色。


青菜、黄瓜、羊羔肉。


黄垒动作干练美观,肉一片一片,切的薄如蝉翼,均匀细腻。


“这肉片切的快有艺术感了,”何囧赞叹道。


“这么薄的肉片,咬在口里,还不融化掉啊!”大华惊叹道。


“黄老师做饭做得好,原来真的好!”赵小骨同样赞叹不已,随着她话音落定,黄垒刀光掠影,仿佛化出一团雾气,让人目不暇接。


这刀工,不得不说,真牛逼!


唯有热巴,始终站薛清风旁边,美眸一眨不眨盯着看。


“庄主,黄老师炒菜,你给我们弄个凉菜好了。”


听到热巴的话,黄垒心“咯噔”沉了,这哪壶不开提哪壶啊!


知道薛清风厨艺高超,黄垒就没打算让对方动手,没想到,热巴“不识时务”要挑起薛清风做菜的兴致。


何囧心和明镜似的,察言观色,自然晓得黄垒在想什么?


不过,想起农庄入口处,羊汤的爽口,小笼包的鲜美,他硬生生没有说话。


大华道:“对,对,我们让黄老师炒菜,庄主拼凉菜,待会大快朵颐,看看两位老师,谁做的菜好吃?”


热巴拍手叫好,黄垒无话可说了,只能更加用心,去做黄瓜炒羊肉。


这菜听起来简单,做起来却极其讲究。


黄瓜要清凉淡口,切片要切的很细,不失清脆的色泽。


那一根根绿绿葱葱的黄瓜,搭配红白相间的羊羔肉,清香润腹,令人陶醉。


菜还没有炒好,满屋生香。


彭彭口水不由自主流出来了。


第一个菜炒好,黄垒又去准备第二个菜。


因为后院成熟蔬菜数量不少,让蘑菇屋午饭菜品增加不少,不用担心食材不够用了。


薛清风瞥视热巴一眼,问道:“你平时喜欢吃什么?”


“就银耳好了,”热巴端过一盘银耳道。


“这可就难了。”


与炒菜要讲究温度、火候、烹饪手法不同,拿一盘银耳做凉菜,能发挥的余地太少了。


不过,薛清风也没特别在意。


先拿干净水洗净,再泡到清水里。


本该泡两小时的银耳,十五分钟不到,薛清风取了出来,去蒂根,撕成瓣状,一片片晶莹剔透,香气清幽。


黄瓜切片,拌蒜末,香菜切成小段。


取锅加开水焯烫1分钟。


稍作停顿后,捞出来码在盘内。调碗汁,一点点播撒在银耳上面。


一道黄瓜拌银耳凉菜很快做成了。


大华凑过去,闻了闻,赞叹道:“漂亮!”


“难道味道不怎么滴?”薛清风打趣道。


“味道一样好闻,吃起来,肯定香甜适口,”大华挑起大拇哥道。


黄垒倒奇怪了,看薛清风配菜动作的确熟练,仅仅熟练而已,没有看到有什么特别之处。


难道这凉菜里面,藏着别的秘密?


三样炒菜搁在桌上,黄垒介绍道:“我的第一道菜,黄瓜炒羊肉,专门给热巴做的;第二道菜,可有点名堂了。还记得我做过的油炸桧吗?这次做的荷叶粉蒸肉,和它有异曲同工之妙。南宋年间,岳飞死后,老百姓买了各种老酒和荤素菜到坟前祭拜。有一次,有人途中用来包熟肉的纸破了,就采摘新鲜荷叶,把肉包起来。结果你们猜怎么样?熟肉味道更加清香可口。这就荷叶粉蒸肉的来历;第三道菜属于家常菜地三鲜,茄子、青椒、土豆搭配出来的。”


听完黄垒的介绍,何囧拿筷子首先品尝一口,面露陶醉之色,道:“好吃,真的好吃!”


“好吃吗,那我也尝一尝,”大华夹一筷子荷叶粉蒸肉,吃到口里,入口就化,感觉像吃到人间美味,飘飘然飞了起来,惊叹道:“这也,太太好吃了吧?”


大家你一口,我一口,品尝黄垒做的美食。


反倒被热巴端上桌的银耳拌黄瓜,被生生忽略了。


尝过一口黄垒炒的黄瓜炒羊肉,热巴也觉得美味可口。终究心有不甘,她拿起筷子,夹起一瓣银耳,搁在口里。


一股美妙至极的滋味沁入口鼻,热巴的眼睛亮了!


她的表情引起许多网友的注意,纷纷留言。



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