不可思议的魔术料理
看见赵东做的蛋料理居然是虎皮鸡蛋，绘里奈顿时惊呆了。
做为一名天之娇女，从小品尝过无数美食的绘里奈自然也尝过虎皮鸡蛋这道料理。
虎皮鸡蛋是一道江苏省的汉族传统名菜，属于苏菜系。将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。
虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。
此菜蛋形美观，色泽艳黄，风味别致，携带方便，贮存期较长，实为春、秋季节外出旅游携带的方便食品。
“东君，这就是你做的蛋料理么？”绘里奈好奇的问道。这道菜，无论从外形，还是色泽，或者说香味，都是无可挑剔的。
那一个个虎皮鸡蛋如同琥珀散发着不可以抵挡的诱惑力。
配上红色的酱汁，则释放出一种异样的魔力。
可是这道料理并不止是表面上看到的这样。
赵东开口道：“当然，我做的可不是一般的虎皮蛋哦。”赵东顿了顿。
“我做的可是魔术虎皮蛋料理！”
闻言，绘里奈和小秘书还有幸平都震惊了！
“居然也是魔术料理！”
赵东心里默数着时间，随即开口道：“绘里奈小姐，请看好哦，我的魔术料理马上就要开始了哦！”
缓缓的敲了敲桌子，倒数道！“3，2,1，0，开始。”
绘里奈小秘书，外加幸平三人都瞪大了眼睛，期待着：“究竟是怎样的魔术？”
只见盘中四个鲜艳如琥珀的虎皮蛋居然在冒着热气！
当然不是那种正常的冒着热气。
而是每个虎皮蛋中居然有四道热气朝着四方喷射而出。
四个胡皮蛋竟然自动的缓缓分解开来。
呈均匀的八瓣躺在那里。
只见四个圆圆的虎皮蛋已经不见了。
取而代之的，居然是四多莲花蛋。
虎皮蛋竟然自动分解成八瓣，还摆出了莲花的形状！
“这怎么可能！”众人惊呼道！
“这怎么可能，蛋怎么可能自己分解！”幸平吼道。
“不可能，不可能，怎么会有这种不可思议的料理，这到底是怎么回事，这哪里是魔术，难道是魔法？你到底施展了什么魔法！”绘里奈也惊声吼道。
就连小秘书也震惊的吼出声：“太不可思议了，这到底是怎么回事？料理居然自己分解！”
别说他们3个人了，若是有其他人在这里，肯定也会感到不可思议。！
料理自动分解，从古至今，前所未有。
别说绘里奈这个久经各种美食考验的女孩，就连整个日本，都没听说过会自动分解的美食。
不，不止整个日本，整个世界也没听过！
绘里奈居然一改女强人的风范，有些结结巴巴的说道：“东，东君，这，这，这究竟，究竟是怎么做到的。你，你你到底，用了，用了什么魔法？”
赵东笑了笑，这道菜的为什么会自动分解？
别说食戟的世界，就连前世也没有任何一个厨师做出来！
自己做这道菜的灵感，可是来自中华小当家这部动漫。
中华小当家中有一道料理，会自动旋转，会自动裂开的锅巴料理。
而这道虎皮蛋料理，跟那个会旋转裂开的锅巴料理一样。
都是一个奥妙，那就是气体！
赵东缓缓说出了做法：“虎皮蛋的做法，在我的国家很普及，甚至世界上一些知名厨师都会做。想必绘里奈大小姐一定也是品尝过的！”
绘里奈点了点头，表示赞同。
“传统虎皮蛋的做法，是将鸡蛋带壳放在清水锅里，烧开后，用小火煮10分钟左右的时间，等鸡蛋凝固。然后取出，放在冷水中浸泡放凉。！”
“然而，这第一步，我认为有些不足，清水煮鸡蛋，并不会为鸡蛋增加味道。所以我改用大料来炖煮！”
赵东顿了顿，接着说道：“我采用了不少香料，可以完美的把鸡蛋的香味衬托出来。丁香，肉蔻，白芷，草果，八角，茴香，桂皮。”
听见赵东的话，接触过中餐料理的绘里奈微微点了点头，这确实是一种创新。
而幸平和小秘书则是听得云里雾里，不过感觉好厉害的样子哦！
“用了这些大料，把鸡蛋煮10分钟后，微微把壳敲碎，在煮60分钟，这样香味才能进入鸡蛋中！”
“接着鸡蛋冷却后，剥壳后。起油锅，倒入油，然后把油温稍高。！接着把煮好的鸡蛋，放入油锅！”
“直到把鸡蛋炸的皮焦里嫩为止！”
“然后在把鸡蛋放在高汤中炖煮，收汁，最后在浇上酱汁。”
刚说到这，绘里奈就迫不及待的打断他，“东君，你赶快说说，为什么鸡蛋会自动分解吧！”
赵东朝绘里奈笑了笑。“我正要开始揭开这个谜底呢，为什么我的料理会自动分解呢？”
“我的蛋料理自动分解的秘密，其实就是气压！”
“气压？”闻言，三人惊讶无比，这究竟是怎么回事？
三人百思不得其解。
“我用高汤煮好虎皮蛋，便在鸡蛋上切好了刀口，当然这个距离要把握好，如果切的过多，虎皮蛋会直接被切开，如果切的少了，虎皮蛋也分解不开来！”
“改好刀的虎皮蛋，浇上酱汁之后，盖锅大火催出热气！”
“然后快速装入盘中盖上盖子，这样盘中就会有着大量的热气。”
“盘中有热气，而虎皮蛋又在源源不断的产生热气。这些热气出不来，这样盘中热气就会产生一个临界点。”
“因为盘子里热气满了，所以鸡蛋中散发的热气出不来！”
“当我揭开盖子的一瞬间，蛋中的热气便四射而出！”
“因为我事先已经改好了刀，所以虎皮蛋自然而然已经被高压的气体给分解好了、所以会自动分解开来！”
“这就是我的魔术料理！”赵东彬彬有礼的说道！
听到赵东解释的做法。
绘里奈和小秘书还有幸平惊呆了！
居然会有这种不可思议的料理。这是何等的智慧啊！
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