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8.大学城摆摊火爆!站着就开始炫!

作者:黄泉教主

大学城夜市。


拐角的巷子里。


一对颜值超高的父女摆摊卖炒粉。


摊位前站了八九位顾客。


摊主长得巨帅,炒粉的动作很专业娴熟,听说他家炒粉巨好吃,都在等待验证。


摊主女儿超级可爱,才上幼儿园的年纪就知道帮爸爸分担工作,懂事乖巧,是那种别人家的优秀孩子。


真想把这只可爱多和炒粉一起打包带回家。


八九个人排着队,让陆勤的摊位有了一点人气,又吸引了巷子口的一些客人好奇逛过来。


“咦?这家在卖什么好吃的呢?”


“啊!这炒粉好帅!啊呸,这炒粉好香啊!”


“这么多人排队,看样子很好吃!”


“新来的?以前没见过,炒粉我只吃头上那一家,刘记的炒粉鲜香辣,符合我的胃口。”


“看这么多人排队我过来看看,原来是炒粉啊,炒粉我不怎么爱吃,太油了吃几口就腻。”


……


被吸引过来一些人,有的人抱着尝鲜的心理,耐着性子排队。


而有的人摇摇头,对炒粉不怎么感兴趣,犯不着排队,转而去隔壁买关东煮和卤串了。


突然多了这么些人气,关东煮大叔收了一半的摊子又重新支棱了起来。


隔壁的几家摊位原本无精打采的,此刻,也瞬间吆喝了起来。


巷子深处忽然就热闹了。


陆勤手握着锅勺就没有停过,一份接着一份的炒。


不过,他也不觉得累,每多卖出去一份,就多赚十块钱,动力源源不断。


陆汐瑶在陆勤旁边打包,也是忙得不亦乐乎。


不过,才没有几分钟,台板上就摆满了一份份没有打包的炒粉。


小家伙有点慌了,来不及打包。


“粑粑,为什么你炒得那么快呀?”


锅内升腾的香气不断飘荡,引得排队的人渐渐增多。


“老板,你家的炒粉真香,给我加三个鸡蛋、两份火腿和肉丁,饿死了,忙到现在还没吃晚饭。”


“给我也来两份炒粉打包,加鸡蛋加火腿。”


……


“好的,请稍等,马上给你们炒。”


陆勤熟练扯了三只餐盒,甩到台板上,把锅内的三份炒粉盛出来。


他暂时关了火,先打包炒好的粉。


他的动作很利索,没有一丝拖泥带水。


“来,你的炒粉,加三样的,13块,麻烦右边扫码。”


“谢谢。”


“下一位,你是鸡蛋炒粉,9块。”


“三份炒粉打包的好了。”


……


薇信收款不断响起提示声,陆勤留意了一下,并没有不付钱的顾客。


看来国民素质普遍高啊。


“瑶瑶,让爸爸来打包吧,你别累着,手酸不酸?”


小家伙抬起头,大眼睛亮亮的看向陆勤,一脸兴趣盎然的样子。


“粑粑,我不累呀,你看,客人好多呀,我们是不是能赚好多钱钱?”


陆勤笑了笑,伸手捏了捏小家伙滑嫩的脸蛋,道:“你累了就不要打包,放着让爸爸来就好。”


“好哒!”陆汐瑶点点头。


陆勤接着开始炒粉。


大部分客人是打包的,扫完码拎着就走了。


有两个在附近安装广告牌的小伙子,加班到现在才结束,闻着炒米粉的香味找过来的。


等了五分钟才轮到他们,在拿到米粉的那一刻,两人也顾不上坐了,直接站在一旁,抽出筷子就吃了起来。


摊位前还排着七八个顾客,原本都在玩手机,此时,都转头看向了那两个小伙子。


炒粉入口,两个人同时一振,眼睛顿时就亮了起来。


其中一个露出不可思议的表情,惊奇道:“哎呀!这炒粉的味道…和我以前吃的都不一样,太好吃了!”


另一个一秒钟炫下去好几口,竟然没噎着,吃得满嘴油,他看向陆勤道:


“嚯,老板,你的炒粉咋这么好吃!这…这还是炒粉么?!”


陆勤一边颠勺,一边笑着道:“好吃就多来光顾。”


“那肯定啊,这么好吃的炒粉,我恨不得顿顿吃。”


说完,这两个小伙子便不再说话了,闷头干了起来。


看来他们确实是饿了。


排队的客人都要怀疑这两个小伙子是不是陆勤请来的托,表情会不会太夸张啊!


不就是一个炒粉么?


真有那么好吃?


不信。


原本想打包带走的顾客,为了验证这家炒粉到底是不是如此美味,也选择了站在一边直接吃。


这一吃,又惊艳到了三四个顾客。


“妈呀,这什么炒粉,味道真绝了!”


“从没吃过这么好吃的炒粉!”


“好爽弹鲜香的炒粉,搭配鸡蛋和火腿,相得益彰,一大口粉咀嚼在嘴里,满满的幸福感,真绝了!好评!”


“我说姑娘,你搁这说相声呢,还是要去考研?小伙子,俺对你炒粉的评价,就两个字,顶呱呱!”


陆汐瑶歪着脑袋,疑惑道:“大叔,顶呱呱是三个字呀。”


周围的顾客都笑了起来。


那大叔咧嘴挠了挠头,也哈哈一笑:“哈哈,大叔口误,口误。”


在证实了陆勤的炒粉是绝顶美味后,原本只买了一份炒粉的客人又追加了一份。


有的原本是要素炒,立刻补了差价,配置拉满。


短短半个小时,陆勤就卖出去将近40份炒粉。


速度真的很快,比其他炒粉摊快了近一倍。


这主要归功于陆勤拥有无与伦比的满级炒粉技巧,动作娴熟。


炒米粉的时候,没有一个多余动作,颠锅如有神。


还有就是选材。


优质的米粉不粘、不缠、不焦。


要制作出这种的米粉,和精细的手工工艺分不开。


从选米、浸泡、磨浆、压干、水煮、搅拌、碾压、制粉、焯粉、漂水、摊凉、成型、晒干,每一个步骤都需要手艺人的耐心和细心,才能使得一颗颗米粒得到了升华,变成了独一无二的手工米粉。


但好的食材,也要需要优秀的厨师,才能做出绝妙的美味。


大街小巷都能看见的、普普通通的炒米粉,在陆勤手中,就变成了无法复刻的美味,与众不同。


“小美女,不用打包了,哥哥就站在旁边吃。”


“帅哥,麻烦你往旁边挪一挪则个,我也要直接吃了,忍不了了!”


“我也不打包,给双一次性筷子,不行了,口水都快咽干了!”


……


陆勤把最后两份炒粉递过去,抬头的时候,看着眼前的一幕,不禁哑然失笑。


只见七八个客人围在摊位前,统一动作的干粉。


有的人一边吃,一边还不断发出语气助词。


不过,这些人大多都是男同志,女孩子顾忌形象,基本打包带回去吃了。



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