绕过众多养殖池,在大叔的带领下,叶浔很顺利的便进入到了鱼子酱加工厂内部。
“欢迎新进入直播间的朋友们,我现在所在的位置正是雨城鱼子酱加工基地。”
听到叶浔的介绍,一些刚进入直播间的观众还有些疑惑。
这雨城是在哪?
是哪个在国外的鱼子酱加工厂吗?
一直待在直播间的观众们见状,纷纷在弹幕上热心的回答。
“才不是在什么国外呢,这是在我们川蜀雨城自己的鱼子酱加工厂。”
川蜀?雨城?鱼子酱?
对于新进来的观众们来说,这几个词分开来他们都懂,但怎么合在一起就那么的看不懂呢。
不管了,先留下来看看。
而叶浔已经换好进入工厂车间里的无尘服。
在大叔的带领下,踏入加工车间。
为了保证鱼子酱加工的安全环境,在他们面前有一块巨大的玻璃,将他们与加工间隔开。
透过玻璃,也能够清晰的看见加工间里的一举一动。
叶浔这此来得十分的巧,正好赶上一批鲟鱼剖腹取卵,马上就要加工的时候。
能够现场目睹鱼子酱加工这一幕,叶浔自然是不会错过这个机会。
当即给直播间里的观众们解释道。
“咱们鱼子酱之所以卖得那么昂贵,除了鲟鱼的产量非常低之外。还有一点,便是全程需要人工处理,非常考验技术的加工流程。”
“而整个加工流程,一共有十七道工序,全部需要在低温环境下,限时十五分钟内完成。”
观众们听到这话,皆是一惊。
这鱼子酱加工,居然这么苛刻,难怪卖得这么贵。
正当有观众想要提问,如果加工时间过长会怎么样?
叶浔似是预料到这一点,接着说道。
“肯定会有观众好奇,如果加工时间过长,会怎么样?自然是会影响它的口感和品质。”
“简单来说,就是卖不了那么贵了。所以负责加工的工人,在整个过程中都会严格把控着时间。”
带叶浔进入基地参观的大叔,此时正一脸赞赏的看着他。
似是没想到这名小伙子,居然在来之前做了那么多的功课。
而叶浔这边也已经调整好手机的拍摄角度,隔着工厂车间的玻璃,将整个加工过程直播给直播间里的观众,并配上了解说。
“现在我们可以看到,工人们正在进行第一道工序,人工搓卵。”
画面中,只见工人们正将刚刚从鲟鱼肚子里取出的新鲜鱼卵,放到金属格栅上来回滚动,将鱼子和卵巢分离。
“......这一步十分考验工人们的专业技术,不仅要保证完成速度快,还得保证鱼卵完好无损,整个过程中不能有半点差池。”
听着叶浔这还挺专业的介绍,直播间里的观众也都认真的观看起来。
随后工人们接着将鱼卵清洗、进行筛选、加盐、称重...
一共十七道工序,工人们不紧不慢,有条不紊的一一完成。
再看时间,正好控制在十五分钟之内。
围观了全程的直播间观众们,都十分惊叹。
“原来鱼子酱就是这么生产出来的啊,全程看下来,我连大气都不敢喘一个,深怕他们来不及超时。”
“有一说一,全程看下来,我看上负责质检的那个岗位了。每天的工作就是负责试吃鱼子酱,想想都很幸福。”
“前面的不用想了,我刚刚去看了下这个岗位的要求,最起码都是硕士生起底。”
“温馨提示,全程屏息观看的朋友们赶紧喘口气,可别噶在主播的直播间里了。”
“我算是知道这玩意为什么卖得这么贵了,全程手工就算了,还需要这么精细的工艺和专业知识。”
“好好好,看来咱们川蜀产鱼子酱这事,完全是石锤了,锤得死死的。”
“所以作为川蜀本地人的我,多久能够吃上鱼子酱?”
直播间里的观众们在弹幕上讨论得热火朝天。
加工厂里的工人也已经将所有加工好的鱼子酱,一一装盒打包完成。
看着桌子上摆放整齐的一盒盒鱼子酱,网友们留下了羡慕的泪水。
这一盒盒鱼子酱是什么味道,他们可能没尝过。
但他们知道,这些可都是满满金钱的味道。
在叶浔这一番十分专业的介绍下来,直播间里的观众人数也突破了五万大关。
正当叶浔刚解答完直播间里几个观众提出的问题后,突然那位大叔拍了拍他的肩膀。
“小伙子,你吃过鱼子酱没?”
叶浔十分实诚的摇摇头,“没有,我今天还是第一次见到这东西呢。”
毕竟他家家庭条件一般,从小到大,也只在电视和短视频里面看到过鱼子酱。
大叔闻言,笑眯眯的说道。
“那你想不想尝尝鱼子酱是什么味道?”
叶浔眼睛一亮,“这怎么好意思麻烦你呢。”
尽管嘴上这么说,但那一口笑得灿烂的大白牙,却明显没有嘴上说的那么客气。
大叔摆摆手,“害,这有什么麻烦的。让你来参观一趟,怎么能不尝尝再走嘛。”
言罢,大叔敲了敲车间里面的隔层玻璃,叫了一位负责加工的工人过来。
与那人说了几句后,很快一盒刚刚才加工好的新鲜鱼子酱,便出现在叶浔面前。
看着面前这整整一盒的鱼子酱,叶浔有些不知所措。
“这这这......”
大叔拍拍他的肩膀,鼓励道。
“小伙子,别客气啊,赶紧尝尝味道如何。”
叶浔不好意思的挠挠头。
“我不是客气,就是这玩意怎么吃啊?我第一次吃,有点不知道。”
“害,原来是这样啊。”
大叔闻言,立马给他拿来了一把小木勺。
叶浔接过勺,打开盖子。
一颗颗通体浑圆,晶莹剔透的鱼子酱便出现在眼前。
棕黑色又带着点金黄的鱼子酱,看着十分诱人。
叶浔从盒里舀起一勺鱼子酱,对准直播间的镜头。
“朋友们,我就不客气的先替你们尝尝这川蜀特产鱼子酱的味道啦。”
看着叶浔的动作,以及镜头前那一颗颗放大的鱼子酱,直播间里的观众们不由的有些被馋到。
“你要吃就赶紧吃,废话那么多干嘛?又不能炫我嘴里。”
“行了,知道你小子吃到鱼子酱了,快别嘚瑟了。”
“没事,你吃你的鱼子酱,我舔我的豆瓣酱。反正都是川蜀特产,还都带个酱子,没差。”
“主播你小子是真该死啊,本来直播间只有几个人。现在不仅有几万人,还吃上鱼子酱了。”
“不是,我一个川蜀本地人都没吃到。你小子,凭什么啊!!!”
在直播间观众们一阵羡慕下,叶浔将那勺鱼子酱放入口中,品尝起来。.。
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