伊戈尔什么都没说，保持中立。他有自知之明，娜塔莉娅这样的女儿不可能会看上他。
许大茂看了瓦列里一眼，没把他的话当回事。他看得出来，瓦列里在追求娜塔莉娅，癞蛤蟆想吃天鹅肉。
谢尔盖对种花家美食还是非常喜爱的，又能够看到一场精彩的厨艺比拼，自然是欣然跟着许大茂前往。
杨厂长得知苏俄专家组也要来看厨艺比拼，自然非常重视，也提前来到了一食堂。
一食堂已经收拾出两个灶位，专门用来给许大茂和何雨柱进行厨艺比试。
何雨柱也没想到许大茂会把两个人的厨艺比试搞这么大。开始有些担心：难道许大茂真的有把握赢我？不能啊？我学厨艺学了十来年，难道都学到狗身上去了？
想到这里，何雨柱又信心百倍，自己厨艺再烂，也不可能输给一个门外汉。
何大清对这个儿子也不能说一点都不上心，除了把自己的手艺手把手教给何雨柱之外，还特地将何雨柱送到川菜大师傅那里当了好几年的学徒。
何雨柱还是有一点天分的，学了几年，师父的本事也学到了六七成。出师完全没问题。论厨艺，一食堂几个老师傅也不会比何雨柱强多少。
何雨柱现在就差厨师等级没考上去。
以他的真实水平，应该在中级厨师到高级厨师之间。这也是在原剧中，何雨柱能够成为轧钢厂招牌招待餐厨师。连大领导都会请他到家里去办私筵。
当然，对于现在的许大茂来说，何雨柱那点厨艺，真的不够看。完全不是一个层面上的技艺。
何雨柱还是厨师层面，而许大茂已经在技师层面了。
许大茂还没有来，何雨柱也不知道许大茂要比试什么。所以就先把自己的刀磨一磨。正好平复一下自己的紧张。
许大茂终于领导谢尔盖等人来到一食堂。
杨厂长连忙上去迎接，亲切地握住谢尔盖的手：“谢尔盖同志，你来种花家有一段时间了，不知道对中餐是不是还算习惯？”
许大茂翻译了之后。
谢尔盖露出了笑容：“我现在已经喜欢上中餐。中餐种类太丰富了，每天吃一样，都够我吃上一年。”
杨厂长哈哈大笑，他现在已经开始把谢尔盖当成自己人。
谢尔盖则有些不太习惯杨厂长的热情：“我听说今天这里有一场种花家厨艺的比赛，非常感兴趣，我看还是让比赛选手出场吧。”
杨厂长笑道：“好，那就让许翻译和何师傅出场吧。你们两个今天准备怎么比？”
许大茂说道：“让傻柱决定吧，不然的话待会傻柱说我胜之不武。”
何雨柱不屑地说道：“许大茂，要比什么随便你定，我要是赢不了你，我就去车间当钳工算了。”
许大茂笑道：“那还是算了。咱们之间有赌注的。难道你觉得厨师比钳工还要光荣？”
呃，虽然何雨柱有些看不上钳工工作，但这话他可不敢说出口。
许大茂见何雨柱半天都不做决定，便说道：“咱们各出五道川菜。总共十道菜。每个人做这相同的十道菜，然后在碗底做好记号，让大家来做评判，赢一道菜记一分，谁得分高谁赢。傻柱，你同意不同意。”
何雨柱想了想，说道：“要是我们出了五道菜有重复的怎么办？”
许大茂笑道：“确实。那就没人出十道菜，然后从各自里面选择不重复的五道菜。这样凑十道菜。”
何雨柱则说道：“不如这样，我们一人报一道菜，凑十道。这样就不会重复了。也节省时间。”
许大茂立即点头答应：“行，就这样。”
两个人轮流报菜，一连报了十道菜，都是食堂里有食材，而且也是川菜里面比较经典的。比如鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁等。
菜报好之后，一旁就有人将菜名写到了一面黑板上。
许大茂与何雨柱两个开始备菜。
两个人也没有说时间限制，但是谁都不愿意落后。
一开始何雨柱还心存侥幸，觉得许大茂的厨艺不可能好到哪里去。
但是许大茂一出手，那切制食材的刀工，一看就不简单。何雨柱甚至都自愧不如，这一下，何雨柱就感觉到了压力。
倒是许大茂一点都不慌，不紧不慢地按照自己的节奏将一道道菜肴准备妥当。
然后就开始做菜。十道菜名才出来，许大茂心里便已经有谱。十道菜的顺序基本上就确定了下来。
菜做好之后，就做好记号放入蒸锅里暂存。
评判的人没进入后厨，以免评判不公平。
何雨柱看到许大茂的刀工时，就开始有些心里发毛，等看到许大茂做出的菜肴的飘香之后，心里就拔凉拔凉的。
那种香味，他只是在他师父亲手下厨的时候，才闻到过。
虽然香味不能够说明所有问题，但香味也很关键。香味的醇厚程度可以反应出菜肴的火候。火候到了，香味自然也就到位。
约莫三四十分钟的样子，两个人都完成了十道菜。由评判们安排的人将两个人做的二十道菜端上了桌。两样的两份并列放到了一起。
杨厂长站起来，请谢尔盖去率先品尝：“谢尔盖同志，你先尝。”
谢尔盖倒是不想客气，只是他担心自己评判不准确：“可是我对种花家的菜肴不太懂啊。”
杨厂长笑道：“菜肴只有好吃不好吃。可没有国界。”
谢尔盖笑道：“这个观点我非常赞同。来到种花家，我觉得种花家和我们苏俄一样，都是热爱美食的民族。”
杨厂长笑道：“那就由谢尔盖同志率先进行评判。”
谢尔盖将第一道菜的两份分别品尝了一下，毫不犹豫地指着其中的一份说道：“这一份味道太好了，让我想吃光。”
杨厂长也品尝了一下：“谢尔盖同志看来对我们种花家的美食已经非常精通了。这一份菜确实味道更为上乘。但是这一道也不错。说明你们两个的厨艺都是非常不错的。”
听到杨厂长的话，何雨柱神色一黯。
他自然不会不会知道哪一道菜是他做出来的。
两个人做出来的菜，色泽上的辨析度还是非常高的。
本书由飞卢小说网提供。.
安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!