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第四十五章 美食飘香,全院遭罪!

作者:毒打

四合院,中院!


何雨柱在厨房之中,从系统空间之中,拿出来五花肉。


开始制作红烧肉!


提起红烧肉,大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人——苏东坡。


所以,红烧肉还有一个名字,东坡肉!


正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。


其实,那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。


考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时、何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力,从他那时起,红烧肉就正式的走上了历史的舞台。


为此,苏东坡还写了一首诗,名字就叫《食猪肉》!


“黄州好猪肉,价钱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”


而想要做好一道红烧肉。


除了前面的一些处理步骤。


真正烧制的过程之中,还真的就是要慢着火,少着水,火候足时它自美。


所以说,古人真的就是把吃这件事情,研究的很透彻。


包括现在。


很多古时候的名菜,都已经慢慢的失传。


很多想要还原古代名菜的人,为此孜孜不倦。


但是,真正能够还原的人,并没有几个!


晚饭,除了一道红烧肉以外,还做了一个清炒三丝!


不然的话。


单吃红烧肉,多少有点油腻。


再说了,晚上也不要吃太多油腻的,对身体不好。


很多胖人。


就是因为晚上吃的油水太多,又没有足够的运动量。


如此一来。


就让人胖起来了。


而且,还是一发不可收拾。


不过,现在这个时代,也不用太担心油腻的问题。


毕竟,就算是你想每天都油腻,也没有那么多钱啊!


前面把红烧肉处理好。


猪皮放在火上烤一下,把猪毛处理干净,又用冷水焯了一遍。


去掉血沫和杂质。


最后才改成小块。


这才开始起锅炒糖色,下入五花肉,最后放入葱姜蒜八角和桂皮。


最后,还放了一点白酒。


去腥味!


这才调整小火,放了一点水,开始慢慢的烹起来。


接着就去煮米饭,又把清炒三丝的食材备出来。


趁着空闲的时间,拿着英语书,开始刷技能经验值。


毕竟,周末要接受那些老板的任务。


说是一晚上一本,但是,要是时间足够,难度不高的话,他当然是想要尽快完成。


先挣一笔快钱再说!


还有就是周末,还要请客。


时间很短,任务很多。


所以,难免要最近几天,先利用空闲的时间,把等级刷起来。


时间一分一秒的过去。


随着锅里的五花肉开始变熟,变烂,特有的香味,开始飘散出来。


“大哥,好香啊!”


“还有多久才能吃啊?”


闻到香味的雨水。


跑到厨房,站在他的身边,眨巴着可爱的小眼睛,望着锅里的肉,出声询问道。


“再等一会,快好了!”


“红烧肉要软烂入味,才好吃!”


“雨水,耐心点,好饭不怕晚。”


“现在多忍一会,一会可以多吃一些,好不好?”


听到何雨柱的话。


雨水只能点头。


但是,却不在离开厨房,而是蹲在何雨柱的身边。


闻着锅里飘散出来的香味。


眼巴巴的等着。


此时,大院里面的众人,都开始做饭。


一些人家晚饭简单。


基本上都已经做好,端上桌子。


稀粥窝头咸菜!


这就是晚饭了。


然而,就在这时候,一股浓香飘散出来。


啃着窝头的人,本来还觉得挺好吃。


可是,此时再去吃,顿时觉得,好像是吃土一样的难受。


根本就难以下咽!


“这特么又是谁家?”


“前几天老何家吃肘子,这今天又吃肉,还让不让人活了!!”


“还能是谁家,还是老何家,我晚上可看到傻柱,买回来一大块肉!”


“这小子今天可真厉害,不仅当面怼的易中海一句话说不出来,还指着鼻子骂他是绝户,是真牛逼啊!”


“那就是一个混小子,跟他爹一样,都是混蛋路数的东西,以后可别招惹他!”


“不过该说不说,人家老何家的伙食,是真特么的好,这小子虽然是学徒,但也是学了三年的学徒,手艺还真不赖,这肉的味道,真特么的香啊,好像吃上一口!”


“……”


大院的众人。


闻着从何雨柱家飘出来的肉香。


都是羡慕不已。


手里的窝头,瞬间就没了滋味。


再也咽不下去。


今天晚上,注定有一些人,要饿着肚子了。


只能吞咽着口水。


对门的贾家和斜对面的易中海家。


此时,都是气氛不对劲儿。


贾张氏是吃不着葡萄,说葡萄酸。


一个劲儿的诅咒着何雨柱。


“傻柱这个王八蛋,混账东西!”


“他爹跟寡妇跑了,他竟然还能吃肉,真是没心没肺的傻子!”


“咋不一口肉噎死他呢!!”


听着她的话。


贾东旭和秦淮茹,都是默默无语。


没有吱声。


但是,屋里除了秦淮茹在吃着窝窝头。


贾张氏和贾东旭,都是咽不下去,手里的干粮。


斜对面的易中海家。


几乎也是一样。


也是骂着何雨柱。


“要我说,你就不应该再找柱子的麻烦!”


“他爹是什么脾气,你又不是不知道,那父子俩简直就是一个模子刻出来的,那脾气能好得了?”


“今天要不是我见事不好,把老太太请出来,你今天都要被人家逼的下不来台!”


“以后你可别再想着欺负人家了!”


“好好过咱自己的日子,不成吗?”


刘慧娟看着易中海。


苦口婆心的劝说道。


都说跟老虎生活的,绝对不可能是兔子。


但是,刘慧娟还真就是一个兔子。


从来都不跟人脸红,更没有说过什么过分的话。


就连伺候易中海和聋老太太这么多年,也是任劳任怨,从来没有抱怨过。


“头发长,见识短,你懂什么!”


“你以为我跟傻柱的事情,是因为我想报复他吗?”


“那是因为傻柱打过贾张氏和东旭,我出头是为了他们!”


“只要能把傻柱给拿捏住,就能让东旭感激我!”


听到这话。


刘慧娟不再说了。


因为,究其原因,还是因为他们没有孩子呗。


所以需要找别人来给他们养老!


……


何家。


兄妹两个,看着桌子上的一盘红烧肉,一盘清炒三丝。


以及一盆白米饭。


不等何雨柱说话,雨水都已经快要哈喇子流到地上。


“大哥,能吃了吗?”


“我好饿啊!”


“这红烧肉看着好好吃啊!”


见到她像是一个小馋猫的样子。


估计早就已经迫不及待。


“吃吧!”


“不过慢点吃,细嚼慢咽,不然的话,你晚上该肚子疼了!”


“知道吗?”


何雨柱忍不住叮嘱一句。


雨水倒是听话。


直接点头。


表示认可。


随后,就开始吃喝起来。


一口红烧肉,一口白米饭,一口红烧肉,一口……


反正就是不动清炒三丝,也是醉了!


这个小吃货啊!!


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