何雨柱炒的时候，江盛在想何雨柱炒的菜味道如何？他自己都没学过怎么教别人？
就算有天赋最起码也要学吧。
先在轧钢厂说要何雨柱教自己，是教自己切菜，没想过要何雨柱教自己炒菜。
因为自己都不知道雨柱会不会炒，炒的不好吃，肯定不会学。
看着何雨柱炒，动作很流畅，很专业的样子，特别是放入西红柿后颠锅，没用勺子翻。
自己炒，会用勺子翻，把西红柿翻得稀烂。
要是何雨柱炒的味道一般，肯定不会让他教。不值得。
江盛看着碗里的菜，之前的怀疑想法都烟消云散。
只看色泽就让人有吃的欲望。
“别愣着了，尝尝。”何雨柱说。
江盛拿起筷子夹起一块鸡蛋，不老不生有弹性很香。
自己无论怎么炒都炒不出这种香味。
吃青椒，炒的刚刚好。
吃西红柿，好香软软的。
轧钢厂的青椒鸡蛋炒西红柿绝对没有这个炒的好吃，因为一炒一大盆。
比有些店里的还好。
“雨柱，你是不是学过？”
“味道怎么样？”
“没得说，比很多店里的好吃，比我们厂里的很多厨师炒的好吃。”
“你说的是真心话？”
“当然，我说假话对我也没有好处啊。”
“那你学不学？”
“肯定学啊，你现在就教我，我给你钱。”江盛从盒子里拿出一块钱给了何雨柱。
盒子里的钱挺多的，多教江盛炒几个菜，有一部分就归自己了，何雨柱想着教江盛炒。
江盛挺笨的，问他会没会，他说会了会了，单独炒时炒得稀烂，但比没教前还是好些。
几天后，大家都在做准备工作。
魏善用布擦砧板上的菜屑，何雨柱也在擦砧板上的菜屑。
“雨柱，切土豆的滋味怎样？”
何雨柱笑着说：“干活的滋味能好受吗？不过，只要想到钱就有动力。”
“哈哈，你很踏实，很会过日子，以后一定能挣到很多钱，不像有的人说要追梦，视金钱如粪土，岂不知不管身处什么年代，没有钱寸步难行，结果梦没实现，钱没挣到，老了后悔不已，已经晚了。”
“你切的土豆片已经很好，今天不切土豆片，切土豆丝，只要你把土豆丝切得很好，切其它菜都能切得很好。”
何雨柱知道要把土豆丝切好很难，小时候爸爸为练自己的刀工，顿顿要自己切土豆丝，稍微走神就切到手指，没切好，爸爸会打骂，切了几年，爸爸才满意。
如今，自己切的土豆丝跟每个厨师比起来都不遑多让。
何雨柱和江盛把江盛刮好洗好的两大盆土豆放到两个木头架子上。
魏善拿出一个放在砧板上，切成薄片，摞成长条，码放均匀，左手压住土豆片，右手拿刀将土豆片切成丝，大小很均匀。
“我是怎么切的，你看清楚了吧。你切一个我看看。”
何雨柱照着魏善的方式切，切得很顺利。
魏善拿着土豆丝看，在心里惊呼，这何雨柱真是天才，没人教第一次就切得这么好，天生就是干厨师的料。
稍加培养，以后会大有出息。
不过只切一个看不出什么。把这个盆里的切完，整体都很均匀的话，那就确实很厉害了。
压抑着心里的激动说：“就这样切，你切的很好，切的时候注意力要集中，不然容易切到手指，以前我就切过多次。”
炒菜的厨师要土豆丝，两人快速切了几个，给了那个厨师。
各自快速地切土豆丝。
忙完了，魏善洗了手，用毛巾擦脸上的汗，“切土豆丝太累了，比切土豆片累。雨柱，你盆子里没多少了，你切的很快，我看看你切的如何。”
魏善把毛巾挂在绳子上，走了过来，看着长方形盒子里的土豆丝，抓起一大把看着，“你这切的好均匀，你切的这么多都很均匀，比我切的好。”
何雨柱笑着说：“魏善叔，你过奖了，我切的怎么可能比魏善叔切的好。”
“雨柱，你觉得你魏善叔是像说大话的人吗？你不信的话可以来看看，对比一下。”
何雨柱走了过去看魏善切的土豆丝，整体很均匀，猛一看两人切的差不多，细看自己的比魏善的要好。
魏善说的是实话.
“雨柱，是不是有人教过你？”
“之前为了挣学费，在天兴居干过，切了不少菜。”
“难怪，我就说嘛，要是没有经验，怎么可能切得这么好，不过一般人就算在饭店切过，时间不久的话，也是切不了这么好的。”
“说实话，反正我做不到，我切了十年，才能这个样子，看你的没有十几年的刀工切不成这样，天才就不同了，普通人干十年才干成的事，天才一年就干成了，要不是亲眼所见，无论别人怎么说我都不会相信。”
宋勇在食堂外蹲着抽烟，眼睛眯着，看着天上的云朵。
“你来看看何雨柱切的土豆丝。”
宋勇猛地吸了一口烟，缓缓吐出，烟雾缭绕，“怎么了？何雨柱切的不好？第一次切没切好很正常，只要过得去就行，多切几次就好了。”
魏善笑着说：“你为什么会觉得何雨柱切的不好呢？”
宋勇说：“这不很正常嘛，难道你让我认为他第一次切就能切的很好，甚至比你切的还好？这怎么可能，你多教教他，以后就会好了，每次我见他切菜都挺认真很努力，我师父介绍的人是没错的，他现在才17岁吧，从现在开始学正合适，让他多切击中菜，把刀工练好，转年我就教他炒菜。”
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