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20.哪家发了财这样造?美味鳝鱼面!

作者:一条瞌睡龙

翌日,凌晨。


天微微亮。


李夏已经在厨房,干起了活。


重生后的第一天,他兴奋了一个晚上。


其实换成任何一个人,都是难以入睡的。


李夏虽然睡的晚,醒的却早。


昨天地笼里收获了一些黄鳝,李夏准备给楚梦汐和两个奶团子做鳝鱼面,当做早餐。


黄鳝补气养气、温阳通络,是好东西。


面食要做得好吃,和面和揉面至关重要。


这对于李夏来说,容易得很。


面粉里打了两颗鸡蛋,再放入一小撮盐,和好面,醒二十分钟左右。


醒面的过程中,李夏开始处理黄鳝。


把黄鳝固定在砧板上,锋利的菜刀从背上破开。


去骨、去内脏,洗净切断……


处理完黄鳝,面也醒的差不多了。


案板上撒上一层面粉,把醒好的面放到案板上,用擀面杖将面团擀成薄薄的一张,用刀切成面条……


前世,李夏在一些特级面点师那里学过艺、偷过师,甚至青出于蓝而胜于蓝。


他做出来的面条绝对是不粘不坨,吃起来劲道爽滑。


锅中淋入热油,姜蒜爆香,下入黄鳝段……


这个点儿,李夏并不是第一个早起的。


农村人普遍都起的早,有的村民已经吃了早饭,扛着锄头去田里了。


李夏隔壁家,江顺旺也正扛着锄头出门。


江顺旺手里,还剥着一个红薯在吃。


而正巧这个时候,李夏刚把黄鳝下入热油中,爆炒起来。


浓浓的鲜香味一下子飘到了院子里,再飘到院门外。


江顺旺闻到了空中飘过来的香气,立刻就怔住了。


油鲜味混合着姜蒜爆炒的味道,这是在烧荤菜啊!


这大清早烧菜?


是个什么情况?


哪家发了财?这样造?


江顺旺一抽鼻子,脑袋四顾,发现是李夏家的烟囱正冒着白烟。


“我去!”江顺旺瞪直了眼睛。


那街溜子家昨天就胡吃海造的,今天一大早还来?


昨天的晚饭,他们猜测可能是两口子吃最后的分手饭,丰盛点也说得通。


可今儿一大早又开始烧菜了?


真有这么好的条件吗?


即使日子真不过了,也没必要这样吃啊!


地主家也没有这样搞的啊!!


……


楚梦汐睁开眸子,首先是听到了厨房里的动静,她一脸诧异。


身旁的两个奶娃子还没有完全醒,但是两只小鼻子却耸动了起来,跟小狗鼻子似的。


人还没醒,魂儿却被香气勾了起来。


“啊呜~!啊呜~!香香~!”


睡梦中的暖暖,闻着香味,虽然闭着眼睛,却张大了嘴巴,咬了两口空气。


朵朵慢悠悠坐了起来,一边揉着惺忪的眼睛,一边擦着口水。


黄鳝爆炒的香气四溢,把朵朵肚子里的馋虫引了出来。


楚梦汐穿好衣服,下了床,走进了厨房。


她看见,男人忙碌的背影。


李夏正在下面条,听见脚步声,转头便看见了楚梦汐。


“醒啦?稍等一会儿,面马上就烧好了,你先去洗漱。”


“两个小家伙醒了没有?”


李夏话音刚落,就听见了两个奶团子略带兴奋的声音。


她们是闻着味来的。


“爸爸~!好香香呀~!在做什么好吃的~?”


“粑粑~!暖暖肚肚饿了~!要吃好吃哒~!”


朵朵和暖暖一前一后,屁颠颠小跑过来。


她们伸出手臂,一左一右抱着李夏的两条腿,挂在了上面。


太粘人了!


李夏莞尔一笑,伸出手,轻轻摸了摸两个小家伙的脑袋。


“朵朵和暖暖饿了?爸爸在煮香喷喷的面条,一会儿就可以吃面条了!”


“你们先去洗脸刷牙,过一会儿就可以吃了!”


两个奶团子高兴的原地跳了跳,然后趴在灶台边上,踮起脚尖看着锅里。


以往家里早餐吃的都是又干又硬、难以下咽的窝窝头。


偶尔楚梦汐会煮点小米汤,就着窝头喝。


小米汤里的米粒儿可没有多少,2跟白开水没什么区别。


可是现在,李夏竟然在煮面条!!


面条已经煮了一会儿了,浓稠的汤汁散发着诱人的香味。


跟以往清汤寡水的小米汤相比,现在的可以说是饕餮大餐。


“吸溜~!”


“吸溜~!”


两个小家伙的口水差点滴在灶台边上,两双大眼珠子就那么直勾勾地盯着锅里面,挪都挪不开。


就连楚梦汐,也是一脸震惊地看着锅里。


灶台旁边,还有刚捞出锅、炒好的鳝鱼片儿!


满满的一盘子!


这是要做鳝鱼面吗?


楚梦汐美眸睁大,这么丰盛的早餐,平时她是想也不敢想的!


李夏转头,见楚梦汐和两个奶团子还愣在原地没有行动,便催促道:


“都愣着干什么呀!快去洗漱!来晚了可没得吃咯!”


李夏开了个小玩笑。


两个小家伙一听来晚没得吃,立刻化身“闪电侠”,哒哒哒迈开了小短腿。


朵朵还不忘拉了拉楚梦汐的裤腿,呼哧喘着气道:


“妈妈~!咱们快去洗脸刷牙~!爸爸说来晚就没得吃面啦~!”


“快点~!快点~!”


楚梦汐被催促着,拉出了厨房。


煮了一会儿。


锅中的面浮了起来,李夏把鳝鱼段盖在面上。


鳝鱼的汤汁和面融为一体,再浇上一点芝麻油。


最后撒上少许味精。


鲜香味更加浓郁!


这个时候,两个小家伙已经洗漱完毕,急匆匆又拉着楚梦汐回到了厨房。


八仙桌上,已经摆了两个大碗、两个小碗。


碗里面盛满了面条,面条浸在浓厚的汤汁里,最上面盖满了鳝鱼片儿!


李夏把手中的葱花撒在面条上,作最后的点缀。


“哇~!”


“哇~!面条香香~!香香~!”


两个奶团子已经是迫不及待,不停咽着口水。


“赶紧坐下来吃吧,别站着了!”


“朵朵和暖暖,你们慢点吃哦,当心烫!”


“知道了~!爸爸~!”


“粑粑~!一起吃~!”


朵朵和暖暖熟练的爬上了属于自己的椅子,一个拿起筷子,一个拿了小叉子,准备吃面条。


不过,她们也没有立即动手,因为李夏和楚梦汐还没有坐下来。


楚梦汐教过两个奶团子基本的规矩,饭桌上,要等大人先动筷子,她们小的才能吃。


两个小家伙也很懂事,教过一遍就能记住。


“坐下来吃啊,两个小家伙都等不及了。”


李夏笑着对楚梦汐道。


“好。”


楚梦汐坐了下来,一大碗鳝鱼面摆在面前,勾起味蕾的跳动。


几个人开动了起来。


鳝鱼肉特有的清香能诱惑出食欲,挑起鳝鱼片放入口中,滑润嫩爽在齿唇间游走,鲜甜味里透着蒜香。


将面条与鳝丝搅拌在一块,嗦一大口,汤底鲜美香浓,鳝鱼肉软糯弹口。


一口下去,就让人回味无穷。


楚梦汐美眸一亮,太好吃了,实在是太美味了!


她从没吃过如此美味的鳝鱼面!


……



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