唐朝，尤其是贞观年间，猪肉是极不受欢迎的。
唐朝人以为吃了猪肉会“闭血脉，弱筋骨，壮风气”，吃多了容易得一种风病。
当然了，最主要的。
还是因为，唐朝时，猪都没有经过阉割过，这也使得猪没有办法长大，猪肉中也带有浓浓的膻味。
如今，李渊在幼猪很小的时候，就将猪给阉割掉了，
而后，就使得猪可以长得颇为肥壮，没有了膻味，其肉质自然也鲜美的多。
其实，不止是程咬金对此困惑的很。
李世民、长孙皇后、尉迟恭，他们对于如今李渊的餐桌上，居然出现了猪肉，也是感到诧异的很。
毕竟，在他们看来，这猪肉，乃是贱肉。
是上不得台面的。
便是普通百姓，也很少有吃猪肉的。
如今，洛阳城如此繁华，总不能说李渊穷的只能吃猪肉吧！
听到程咬金问出此言。
李渊只是坐在一旁，轻轻一笑。
方一勺见此，便主动介绍道：
“其实，此法，还是太上皇教我的。”
“太上皇说了，只要将猪从小阉割掉，猪身上的膻味，就会消失很多。”
“原本，猪肉之所以不受世人所喜，最主要，有两方面的原因。一方面是其膻味太重，如今，利用阉割去其膻味，自然就能解决这方面的问题。另一方面，则是猪长不大，肉质太过于干瘪，不够鲜美！”
听到方一勺这般介绍，李世民与长孙皇后皆是连忙点头！
他们对此，倒是感觉到好奇的很。
的确是没有想到，如今通过对猪进行阉割，居然就能够去除其膻味。
长孙皇后微微点头，继续朝方一勺询问道：
“方姨娘，那这猪长不大，肉质不够鲜美，又该怎么解决呢！”
长孙皇后明白，若是能让猪变得好吃，然后将猪肉给推广出去，这对于大唐来说，将是一件非同一般的好事！
所以，想要知道答案之下，长孙皇后对于方一勺，自然也就更加尊重了。
便直接称呼方一勺为方姨娘！
方一勺点头间，又继续道：
“皇后，其实对猪进行阉割，猪就会减少发情。如此一来，自然就能吃嘛嘛香，长得更加膘肥体壮。其肉质，也就会变得极为鲜美！”
方一勺这般解释后。
李世民也彻底听懂了。
吃起一块红烧肉，那鲜美的肉感，瞬间融化在李世民的口唇之间，随后便坠入李世民的味蕾之中。
这股连绵而顺畅的感觉，实在是让李世民内心里舒服异常。
“唔！”
李世民忍不住，呻吟了一声。
李世民也实在是没有想到，这等美味的菜肴，居然会是猪肉所做成的。原本在李世民的眼中，猪肉只是贱肉而已，但如今，这猪肉也能做成世间罕见的美味！
“父皇，您实在是太厉害了。居然可以用猪肉做成此等美味！”
李世民忍不住朝李渊拍着马屁。
李渊微笑道：
“这给猪严格的办法，确实是老夫研究出来的。但这道红烧肉，却是你方姨娘做出来的，你要是真想感谢的话，也应当去谢谢你方姨娘。”
李渊又开始点起了李世民。
李世民无奈。
只得朝方一勺点点头，乖乖的道了一声，
“方姨娘，辛苦了！只是，这猪的阉割之法，您可否交给朕！”
李世民内心里，已经有了主意。
他打算，从方一勺这里，彻底的将猪的阉割之法，给学会。
如此一来，就可立即传回长安城去。
然后让长孙无忌他们好生试一试。
若能成功，岂不是就能在大唐国内推广开来，让老百姓们都用此法养猪。
毕竟，如今的大唐，还是比较贫穷的。
大唐的百姓们，根本就没有肉食可吃，体质自然也很差。若是能将猪肉推广开来，让每家每户都能吃上猪肉，百姓的体质当然会有极大的增强！
所以，为了大唐的百姓。
李世民也只得屈尊，非常恭敬的朝方一勺说着话。
方一勺看到大唐的帝王，对待自己居然如此客气。
她便赶紧点头，
“陛下，您放心好了。阉割猪还是很简单的。既然你想学，那我自当倾囊相授。”
说着话的时候，方一勺也忍不住看向了李渊。
李渊是她的夫君。
而且，猪的阉割之法，也是她从李渊那里学来的。
所以，现在若是要传授给李世民的话，自然是要征得李渊的同意。
看到李渊微微颔首了，方一勺也才放下心来。
而就在这时。
长孙皇后尝了一口醋溜土豆丝。
瞬间就被这酸酸甜甜的味道，给吸引住了。
尤其是搭配着红烧肉吃，特别的解腻。
“方姨娘，刚才你说，这道菜肴叫做酸溜土豆丝。敢问，何为土豆丝？”
本书来自：wap.faloo.com。.
安装:下载飞卢小说App签到赚VIP点!
限时:注册会员赠200点卷,立即抢注!