“哈哈,这操作666啊!”
“江宇原来是个老六!”
“可恶的江宇,竟然敢欺负我女神!?”
“还是宇哥的会玩!”
见到热芭气势汹汹朝着自己冲过来,
江宇连忙抬手道歉,再次把众人逗乐了。
“哼!”
热芭轻轻冷哼,转身离去忙自己的事情。
一边的孩子们看着这一幕,满是好奇。
“叔叔叔叔,那个漂亮姐姐是你的女朋友吗?”
江宇一愣,笑道:
“不是啊,为什么这么说?”
“过年的时候,妈妈平时和我爸爸开玩笑,也会用这种语气,而且姐姐还时不时偷看你呢!”
江宇:...
他回头看去,刚好热芭眼神凶悍朝着他瞪了一眼。
嗯,偷看是在偷看。
但你确定这不是杀人的眼神!?
水友们笑翻了。
“人在家中坐,绯闻天上来!”
“童言无忌,童言无忌!”
“其实两人还真挺般配,反正这对我是吃这对CP的!”
“同意!一开始我就这样感觉,不过那个时候江宇咖啡太小了,谁知道节目开播后,江宇一下爆火!”
“现在两人身份地位也对等了,这郎才女貌的,又天天在一起,没有好感那是假的!”
.........
很快。
在塘主的帮助下。
二十九条鱼全部被处理完。
但是这距离成菜还有一段时间。
因为除了江宇,其他嘉宾的厨艺实在有点不堪入目。
所以。
这项工作自然交到了他的手上。
对此,江宇倒是没有抱怨。
对他来说,烹饪美食的过程,也是一种享受。
而且看着此时灰头土脸烧火的华辰雨。
江宇觉得,这顶流给自己打下手的感觉还不错啊!
..........
江宇要做的第一道菜,名为珊瑚鱼。
把一只半处理的草鱼放上砧板。
由于珊瑚鱼是要整只下锅。
所以,为了入味,为了让油炸充分渗透到某一个角落,还需要进行改花刀。
这一步,
需要在鱼身身上把肉切分,但又不分离鱼身。
所以,对刀工有着极为高的要求。
江宇抬起刀斜刀剔下鱼腩,然后斜刀外切。
再切到鱼皮上方不断,保持每刀斜度一致,放低角度!
最后,保持余热不动,朝一个方向直切,每次下刀仿佛都是没有丝毫的插播!
很快。
一条被处理好的生的珊瑚鱼便呈现在大家面前。
为了更好展示。
摄像师还专门给了个特写!
江宇把鱼拿起来,鱼肉真的呈现如同珊瑚一般的模样,极为好看。
“真的好像珊瑚啊!怪不得叫珊瑚鱼!”
“绝了这刀工!细腻中带着沉稳,沉稳中带着果决!”
“江宇最厉害的,是在这道菜对刀工要求极高的情况下,他几乎没有一刀失误!”
现场。
超越和白鹭看了,眼神不禁异彩连连。
作为吃货,对于厨师的崇拜那是发自骨子里的!
此刻的江宇,在两人眼中简直宛若神明。
华辰雨看到又被江宇装到,而自己只能干烧柴的活儿,心里顿时觉得不爽了!
妈的,就做个菜,你也能装杯!?
“雨哥,火力稍微小一点。”
忽然,江宇对华辰雨喊了一声。
“嗯好嘞!”
面对镜头,华辰雨顿时表现得非常热情,让人看不出一点不耐。
锅热下油!
“咚咚咚!”
油不断倒进锅里。
刚开的一桶油瞬间只剩下了半桶!
水友们看到,直呼大户人家!
等到油温达到120度,江宇把改好花刀,裹上面粉的草鱼下锅。
“哗哗哗哗哗哗!!!!”
油和鱼身充分渗透,发生一阵悦耳油爆声!
小孩子们在旁边看到,都快馋哭了,一个两个纷纷在擦着嘴边的口水!
江宇见状,笑道:
“这道菜是给大家开胃的,等下我会分别炒一个番茄酱和辣酱,大家可以根据自己的口味来选择!”
热芭啐了一口,
“想得还挺周到的!”
超越连忙举手,“我要吃辣的我要吃辣的!”
约莫三分钟后。
炸好的草鱼被捞了起来放进盘子。
江宇提醒道:
“如果各位水友们要做这道菜的话,我的建议是不要炸太久,家庭小灶三分半左右,应该就可以。”
“不要担心没有熟,因为在捞起来后,鱼表面的温度,也会把里面的肉给烤熟的.......”
水友们感动不已。
“他真的太温柔了,我哭死。”
“看到没有,这就叫专业!”
“各位,这道菜太废鱼了,直接倒在第一步,我的建议是不学#滑稽#”
............
接下来。
就是这道料理的灵魂了。
江宇把各种调味料下锅翻炒,最后再导入番茄酱。
瞬时间,整个村委会的坝子芳香四溢。
一种酸甜的气息不断钻入众人的鼻子,勾起他们的食欲!
小孩子们眼睛都看直了!
“真香!”
“大哥哥好会做菜啊!”
“妈妈说,以后找老公就得找会做饭的男人!”
热芭已经尽力在忍不住,但口水还是不争气的溢出嘴角。
妈耶!
这也太香了吧!
中午还没吃的他们,本来就只吃了一点零食垫肚子,现在闻到这让人食欲大增的香味,那不是要命了!?
超越和白鹭此时已经拿着筷子走到珊瑚鱼的旁边。
俩姑娘的脸上,满满都是护食的表情!
很快。
江宇炒好番茄酱,简单勾芡,然后淋到珊瑚鱼上面。
刹那间。
鱼肉和番茄酱混合,发出一阵更加诱人的肉香!
就连鲲鲲,此刻也忍不住直咽口水。
妈的!怎么能这么香!?
算了,看在美食的份上,小爷我就先原谅你了!
“哈......我也来试试你的手艺吧!”
华辰雨恬不知耻的说道。
那副说话的样子,仿佛他吃江宇的菜,还是给江宇的面子似的。
而江宇只是笑笑,都懒得和他计较!
“这道菜可以当做菜前甜品,大家现在可以动筷子......”
好家伙,还没说完。
小孩子和超越白鹭已经把菜团团围住。
筷子触及鱼肉,轻轻一夹,一块鲜美多汁的鱼肉便被分离下来。
等到放进嘴里。
番茄酱的清新,鱼肉的鲜美,无不刺激着味蕾的跳动!
“嘶嘶嘶......好烫,不过......这.......味道绝了!”
“哇......太好次了!”
“别抢别抢,再给我留一点啊!”
“快点快点,再不抢就没了!”
“姐姐,大人和小孩抢东西吃,羞羞脸!”
白鹭身旁,一个小胖子为了能够多吃点,赶紧说道。
谁知道,白鹭一点也没大人的自觉。
“你都这么胖了,该减肥了,听姐姐的话,尝尝味道就行了嗷!”
小胖子听到这话,瞬间自闭。
水友们笑翻。
“看不出来,白鹭竟然这么损!”
“为了吃的,这人设都崩塌了啊!”
“还是要怪江宇做的菜太好吃了!”
等到华辰雨挤进桌子,笑容顿时凝固在脸上。
此时桌上的鱼肉只剩下一个骨架。
刚才的那盘鲜美多汁的珊瑚鱼呢!?
他怒目圆瞪,满脸都是不敢置信,拿着筷子的手都在微微发抖。
这些人吃得也太快了吧!?
这个时候,他多想说一句:
都是我钓的鱼!你们不许动,让我先上!
“汪汪汪!!!”
一条大黄适时出现,对着桌上残余的鱼骨架不断摇着尾巴。
华辰雨心中恼怒,一把将鱼骨砸向大黄,谁知道,大黄竟然躲也不躲,跳起来一把咬住!
完了,还想华辰雨摇着尾巴,似乎在感谢他的慷慨之手。
华辰雨心里那个气啊!
连狗都要和我作对!
除了华辰雨和鲲鲲,热芭也是没能吃到,此刻正颇委屈的盯着江宇。
江宇被她盯得浑身不自在,只好承诺:
“下份让你端盘子,让你先吃!”
“哈,那还差不多!”
热芭开心笑了出来,眼神似乎已经开始期待!
水友们的听到两人的对话,皆是忍俊不禁。
“这话说得太大义凛然了,不愧是我宇哥!就是牛!”
“看看!给江宇端盘子现在都是要争宠着来了!”
“不愧是宇哥,竟然能让女顶流端盘儿!”
“快快快,这道菜学不会了,赶紧下一道菜!”
不过,一听有吃的。
白鹭和超越两个姑娘可不干了!
几乎是同时举起手!
“我也可以端盘子!”
“还有我!”
小孩子们纷纷争先恐后,
“叔叔我们来!”
“对!我们也行的噢!”
“保证不偷吃!”
江宇:......
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