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036 这卤鸡爪,我一口气能吃十个!

作者:不肯人间见秋霜

马亮先回去放书包。


这些半大小伙子加快了速度,每个都选了两样。


他们早就等不及了,速度特别快,二十几个人,不一会儿就班长就统计好了。


拿着单子过来,递给陆爸。


“叔叔好,我们先要这些东西,麻烦你给我们切一下装好。”


“没问题,你们等等。”


半大小子们都喜欢吃肉,只有两三个选择了卤鸡蛋和卤干,凉菜倒是没人吃。


东西有点多,一时半会儿还切不完。


半大小子们就蹲在窗口前闲聊,聊了几句后,又眼巴巴的瞅着橱窗哪里,都恨不得马上冲过去,抢一两块来尝尝。


陆爸见这情况,干脆装了一点切好的卤菜,放在一次性的打包盒里,在凉菜上扎了牙签,让陆妈拿去给他们吃。


这些小伙都是马亮朋友带过来的,大老远的过来,这是对他们卤味的支持,买的还多,一点卤菜没多少钱,还能拉拉生意,多好啊!


小伙子们一听有吃的,哗啦一下都围过去,不过他们知道人多,也没有哄抢,一人拿牙签扎了一个就离开了。


卤菜是卤海带和卤藕片,卤干这些素的。


那海带卤的脆生生的,嚼起来自带一股海鲜的咸鲜味道,混合着卤汁的十全香味,起来又是五香味又是咸鲜味,完全是另外一种美味。


“这素菜也好好吃,我还以为就肉好吃。”


“你们看,这个藕还特别,是面的,又香又沙,我好喜欢。”


那卤藕片也是一绝,藕是陆爸专门去农家大院里定的沙地面藕,这种藕吃起来就一个特点,特别卤。


大多数人都喜欢拿去炖汤,但这个藕卤起来也十分好吃。


卤到一定的火候,雪白的藕全部染上了卤汁的棕红色,捞起来切成厚厚的片,再浇上汁,咬一口,完全吸收了卤汁的藕,完全是浓郁的香味,一咬那藕就在嘴里软化,面沙沙的口感,那是跟肉完全不同的味道。


这也算是老陆卤味店的特色,别人家的卤味店,喜欢用脆藕,吃起来脆脆香香的,但陆爸总觉得那种藕卤起来不够入味,不算卤味,顶多是沾了卤水的藕。


所以,喜欢面藕的陆爸坚持用这种,陆家村的人还挺喜欢这种口味的。


等他们尝了素菜。


陆爸那边已经切好了一些,陆妈在旁边帮忙装袋子,那些眼巴巴的瞅过来的眼神,让俩人恨不得再多长两双手来。


看把孩子馋的。


后面还有村里的人,也在等着买卤味,不时朝窗口看看。


团团奶奶正在门口剔牙,她今天去陆家上第一天班,处理了一早上的卤味材料,顺带帮忙洗洗盆子扫个地什么的。


一点的时候,活儿就做完了,八十块钱现在已经拿到手,别提心里有多美滋滋的。


上半天班就拿八十块,去哪里能找到这么好的活儿。


看门前蹲着那么多半大小子,伸长了脑袋往橱窗那里一看,见陆爸陆妈已经忙的飞起,顿时来了劲儿,迈着中气十足的步子走过去帮忙。


她现在可是陆家卤味店的员工,老板忙的时候,当然要出一份力。


“小陆他妈,你去称秤,我来打包,三个人做更快。”


有团团奶奶的帮忙,两人压力立马减少了。


很快,陆爸把那一大堆卤味给切好了,需要浇汁的直接浇汁,不浇汁的就直接放袋子里,为了照顾大家的口味,还专门装了了一次性的碗,装了一碗浇汁。


团团奶奶打包好好一个,就喊来班长,然后班长对了名单,让同学拿去。


陆陆续续有好几些同学拿了打包的东西,又去村口坐公交车,准备往家里赶。


他们出来的时候,说是跟家长同学们一起买好吃的卤味,家里人都觉得稀奇,城阳县那么多家卤味店,还需要去别的地方买。


有的家长信了,有的家长没有信。


就当是儿子想出去多玩一会儿,也没当回事,初二的孩子,课业还是很重的,不能一直压抑着他们,没有好心情哪里能好好学习。


只是嘱咐他们,不能玩的太晚,天黑之前一定要回家吃饭。


等同学都走了个七七八八,剩下几个提着卤味开心地走到马亮跟前。


“走,去你家吃饭,我买了大份的,请你一起吃。”一个提着大包的同学笑的眉眼弯弯。


“我妈面条估计也快煮好了,回家我们吃手擀面家卤肉,那可是绝配,我跟你讲,陆叔每次都会多给我们装一点卤汁,光是那卤汁就能吃一碗面,什么都不加。”


马亮带着同学去了他家,走了没几步,走了几步其中一个女同学忽然一拍脑袋,对马亮说:“我这记性,光顾着吃了,我今天不能去你家,得赶紧回去,我爸妈还在等我吃饭呢。”


这都七点了,女孩子年纪又不大,太晚回去确实不安全。


“我也回去,家里人等着呢,一起走吧,下次在约。”


又有一同学摊摊手,虽然很想和小伙伴们一起吃美味,那样更有感觉,可是老妈有令,不能不回。


“我爷还在家里没走,爸妈让我回家陪爷爷吃饭下棋呢,我去公交车站了。”


说话见,大家已经火速朝大马路那边跑,跑到一半,像是想起了什么,拿起塑料袋,在里面取出一只鸡爪,一边啃一边走。


刚啃了一口,就发出赞叹的声音:“好吃呀。”


那模样,把剩下几个小伙伴给馋的,‘我们快走,我等不及要吃卤味了。”


...


马亮家,马亮妈妈面条也做好了,她下班回家的时候,提前在超市里买了新鲜的手擀面,这种面条比袋装的味道好,吃卤肉面才更香。


见马亮带着孩子们过来,笑着招呼他们。


“大家都坐,不要客气,马亮你来端一下面条。”


马亮爸爸已经从厨房里找了盘子和筷子。


把那些卤味放在盘子里,还摆上了他们家里炒的小炒。


小伙伴们也不好意思就那么坐着,主动去厨房帮忙端面条过来,一人一碗面条,就着那卤味,吃的贼香。


陆爸知道马亮他们晚饭要吃面条,特意给他们又装了一些热乎乎的卤汁汤。


纯正香浓的打卤面,没有经过别的加工,也没有再加任何调料,只放了一点马亮妈妈给剁碎的葱花。


雪白的手擀面裹满了汤汁,变成酱香的色泽,吸一口面,吃起来比外面专门卖打卤面的还要好吃。


“这卤鸡爪太好吃了,轻轻一吸,上面的肉就脱骨下来,软烂入味,糯糯软软的,我可以一口气吃十个。”



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