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第60章 【江南百花鸡】!用毒花入菜的佳肴!【跪求鲜花评价】

作者:熊猫喝酒

江枫的话引起了观众们强烈的兴趣。


“我靠,up你别装神弄鬼啊。”


“神神秘秘的,咱有话就说。”


“只知其一不知其二,哔格一下子就上来了。”


“不会吧,我经常吃江南百花鸡,也没听说过其他说法啊?”


“我怀疑这是up新开的智力问答环节。”


“up速速明示。”


观众们纷纷催促。


与此同时,江南某处住房内。


苏主任正端着一杯茶,坐在客厅里静静看着直播。


今天江枫要做的这道菜可是将来江南的一道金字招牌,他当然要全程观看。


而且,


他对江枫所说的【江南百花鸡】很感兴趣。


他从小就吃江南百花鸡,还从没听说过别的什么说法。


……


直播间,


江枫看到观众们的疑惑,缓缓道来。


“我在《江南地方录》里曾看过江南百花鸡的另一种神奇做法。”


“这种做法是古代御制名厨在宫廷中为皇帝研发出的新吃法。”


“用这种做法做出来的江南百花鸡,味道更加鲜美,远胜民间的传统做法。”


“只不过后来皇帝得知这道菜的做法后,认为非常危险,于是下令不再让御膳房制作这道菜,也就导致最美味的【江南百花鸡】失传绝迹。”


“小枫为了还原这道菜的神奇做法,在网上查找了很多资料,翻阅了很多古籍。”


“终于从众多古籍中摘取出只言片语,拼凑出了【江南百花鸡】最为奇异的做法。”


江枫这番话,


不仅解释了江南百花鸡为什么是绝迹名菜,


更让观众们对他肃然起敬。


“从众多古籍中摘取出只言片语,最终拼凑出了这只鸡的做法……”


姜老再次被江枫触动。


这句话说起来轻松,但只有付出行动才知道这是多么大的工程量。


古籍千千万,


正史、野史,各种地理、美食志……


这些书籍无一例外都记载着大量信息,能分给【江南百花鸡】的篇幅能有多少?


姜老不用想也知道,最多就是一两句话,甚至一笔带过。


江枫能从众多古籍中把一道名菜拼凑出来,


所耗费的精力和时间,难以想象。


直播间里,也掀起一阵惊叹声。


但观众们还是想不明白,一道菜为什么掌握不好量就成剧毒了?


难道真是要用砒霜做食材吗?


“相信大家肯定非常疑惑,用什么样的食材做【江南百花鸡】居然这么难,稍微控制不好量就会成为毒药?”


“这道食材就是……夜来香。”


江枫一说,


直播间里众多懂花的观众瞬间就懂了。


“我靠,原来是夜来香!”


“夜来香,我早该想到的!”


“怪不得要把直播延迟到凌晨呢。”


“用夜来香做饭,古人的智慧太让我震惊了。”


“不仅是智慧,还有胆量。”


“不是……能不能别说谜语了?有没有懂哥出来科普一下?”


“是这样的,夜来香是一种非常罕见的花。不是因为生长条件苛刻,而是因为它有毒,对人体有害,所以种植的人非常稀少。”


“而且夜来香花还有一个特征,就是它们到了凌晨才会完全绽放,才会完全散发花香。但它的花香虽然香,但也是毒性的来源。”


经过专业人士的科普,观众们瞬间明白过来了。


也顿时感到惊诧。


竟然真的是用带毒的花来做饭!


玩这么大?!


苏主任看到弹幕里的解释后,顿时恍然。


同时他的眼神变得复杂起来。


一是没想到这道菜真的是需要毒花来制作,


二是这样一来,噱头直接拉满了!到时候用来宣传,肯定能从全国各地吸引来众多游客。


……


江枫看到观众的反应,丝毫不意外。


因为当时他看到这么一道绝迹名菜时,也是很惊讶的。


用毒花来入菜……


果然有些名菜绝迹不是没原因的。


“现在天已经微微亮了。”


“但还没到采摘夜来香的最佳时机。”


“所以在那之前,我们先来处理其他食材。”


“我们先准备一只三年以上的老母鸡,先去鸡皮。”


江枫从一旁取来一只肥肥胖胖的老母鸡。


观众们看到这只鸡,顿时忍不住咂舌。


在江枫这里长大的鸡就是不一样,


从小吃名贵中草药长大,估计浑身上下都是营养。


个头都比普通老母鸡大了一圈。


如果拿出去卖,


估计至少能卖十几个达不溜。


“我们去鸡皮的方式很简单,和之前做鱼腹藏羊时的步骤很像。”


“先整鸡去骨。”


江枫还没说完,观众们就各个脸色错愕。


整鸡去骨?


当初整鱼去骨时留下的不好记忆,全都回来了……



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