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第十四章 学霸的对答如流!

作者:九月黄泉

肉,无论是什么肉,最好的做法,都是爆炒和慢炖!


顾江宁将这道“东山羊肉”就做到了绝对完美的地步!


简单煸炒过后,加入汤汁,盖过肉面,等到开锅大滚之后,再将这些转入到厨房里的砂锅上。


过火,慢炖!


众所周知,砂锅炖出来的东西,永远比任何锅子炖出来的都要香,不容置疑!


“……砂锅都用上了呀!”


外面的彭玉畅一脸惊讶的望着这一幕。


难以想象,一个刚来他们蘑菇屋的人,就能将厨房里的所有东西运用的淋漓尽致!


这特么还是人吗?!


而此时……


厨房里,该处理的,都处理的差不多了。


和乐蟹蒸上了,东山羊炖上了,鸡已经弄好放在一边儿热着,鸡汤也开始在闷煮鸡饭。


各种香气……


弥漫在整个蘑菇屋!


并飘荡到外面!


“咕噜……”


闻到香味的热芭和何老师都忍不住咽了口口水。


热芭心说今天的海南菜她要有口福了!


而厨房里……


顾江宁还在准备几道小凉菜,加上他和热芭,这蘑菇屋可是有六七个人,只是几道大菜压根不够吃的。


何况六七个人围着两三盘菜吃,是不是有点儿过于磕碜了?


凑菜,也成了经常混迹厨房人的标准手段。


“嗯!”


看着这一幕,黄老师连连点头,问顾江宁说:


“平常经常做饭?”


“也没有,就是自己喜欢吃,又感觉外面自己想吃的那些不是想象中的口味,然后就自己满足自己,没事儿研究,慢慢的就会点东西了。”


顾江宁在洗手,用洗洁精,方便,也更能祛油。


“啧啧……”


黄老师连连点头,欣赏之意溢于言表!


又问:


“那知道东山羊的典故吗?”


这话像是在考顾江宁,很多食物都是有故事的,不能只知道吃,为了吃而吃,要知道吃的这东西有什么名气,为什么那么大名气!


顾江宁想了想笑道:


“我记得……好像是因为它产于万宁东山岭,岭上怪石嶙峋,草木茂盛,甘泉流畅,所以放羊的山羊毛色乌黑发亮,皮嫩肉厚,味美无膻味,所以比较出名。”


“然后好像是……宋代的时候,东山羊还被列位皇室贡品,民国的时候也将其列入‘总统膳’膳单里,慢慢的,就名扬四海了。”


“emmm……我也不知道我说的对不对,我印象中好像是这样的。”


他讲话的时候,给人一种很有涵养知识很丰富的学霸的感觉!


眼睛有神,面对前辈问题对答如流!


一席话说完。


那边的三兄妹听的是一愣一愣的!


比如彭彭,这吃货只知道这羊肉好吃,不知道它名字怎么来的,更不知道其中典故。


黄老师一问,他们只能一问三不知……


而顾江宁却能对答如流!


隔壁黄垒也是惊艳之余,不乏欣赏之意!


不仅仅是因为顾江宁回答的几乎全对,更多的,是因为顾江宁讲话间,颇显情商!


他回答“东山羊典故”的时候,几乎都没有怎么想,好多话就脱口而出了,这说明他很清楚这道菜的典故。


而他却专门做出想了一会儿的样子,总是说着“好像”,这样能够提高自己说的话的容错率,哪怕说错了,也不怕别人纠正!


因为他说的,是“好像”!


总是谦虚的语气,最后还将这话题抛给黄垒,虽然回答都是他回答的,但最后只要黄垒点点头,说他说得对,被追捧的就是黄垒了。


这就会让问问题的前辈黄垒很是受用!


感觉跟顾江宁聊天儿,很舒服!


说话啊,一直就是一门语言艺术!


现在的年轻人,知道的更多的是前辈说什么是什么,附和着前辈,前辈让干什么就干什么……


可真正有涵养一些的小辈,更多的体现在只言片语的细节里面!


比如倒茶,家里大人没教过的,都觉得给人倒茶倒满了就是对人尊重,可你倒满了,别人怎么端起来喝啊?


会不会洒啊?


这种细节,真的没法儿说!


黄垒在这个圈子多少年了,他也是个老前辈了,每年也拍戏也导戏也投资,见过的后辈每年都不知道有多少!


但还真没见过一个比顾江宁还会讲话的。


有人只知道跟他聊天儿有种如沐春风的感觉,并不知道,他里面还有这些细节!


“你们啊,好好学学吧!”


黄垒扫一眼张亿兴、张梓枫、彭玉畅三兄妹,这次连最宠爱的妹妹张梓枫都说上了。


说起张梓枫,黄垒也有点儿恨铁不成钢……


找的那特么是个什么东西啊,小鲜肉,男团选秀出来的,还特么是个劈腿渣男???


都不如上次那个第一次荧幕初吻的梁静糠!


……


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