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第三十一章 和阿贝师傅的交流

作者:一起看

“好了,我要做的料理已经全部完成了。”


“陈飞先生,您看完了我制作料理的过程,有什么收货或者是感想吗?”


听到阿贝师傅的询问,陈飞认真的想了想:


“这四道菜就是我刚才做出来的那四道菜。”


“阿贝师傅应该是完全复制了我的做法吧。”


陈邦玲轻轻点了点头:


“没错!”


“我的确是还原了你做出来的料理!”


“那么,接下来就请陈飞先生尝尝这几道菜的味道吧。”


听到阿贝师傅的话,陈飞直接拿起了筷子,


这才刚品尝第一口,


陈飞脸上的表情就凝固住了。


不对劲!


事情怎么会变成这样?


刚才阿贝师傅做菜时,完全没有采取多余的烹饪步骤和改变烹饪手法,


为什么她复刻自己做出来的这四道菜,会和自己做出来的菜味道不一样。


美味!


好吃!


惊喜!


陈飞这一刻,完全能感受到自己舌尖上涌现出的雀跃。


自己,好像已经很久没有感受过像今天获得的这种滋味了吧。


没有丝毫犹豫,在这一刻,陈飞直接把自己的超味觉催动到了极限!


既然料理的味道进化了,那阿贝师傅一定是在制作这道料理的过程中,做出了自己没有察觉到的改动。


可是,这可能吗?


自己可是把“超视觉”都已经提升到了满级啊!


如果阿贝师傅有任何细微的改动,都应该逃不过自己的眼睛才对。


...........


似乎是察觉到了陈飞脸上的表情变化,阿贝师傅莞尔一笑道:


“陈飞先生,您是不是觉得,我在烹饪过程中,有添加什么多余的手法?”


陈飞沉默了片刻,然后轻轻点了点头:


“阿贝师傅您做菜的过程,我也是一直在全程关注。”


“明明做法一模一样,但是料理的味道,怎么可能会产生这么大的改变?”


“可是,我的超味觉却在告诉我,这几道菜的确是用我的创意做出来的。”


“这一点,我是真的完全不能理解。”


听到陈飞的话,阿贝师傅抿嘴一笑道:


“关于这个问题,我可以老老实实回答给陈飞先生哦。”


“其实,在制作这四道料理的时候,我并没有采取任何多余的手法。”


“为什么陈飞先生会纠结于菜品的味道是否有变化这个问题呢?”


“其实,陈飞先生可以设想的再大胆一点!也许根本不是料理的味道变了!而是品尝的人感觉变了!”


“..........”


听到阿贝师傅的话,陈飞一瞬间错愕在了原地:


“阿贝师傅,我没能...没能明白您的意思?”


“您是说,菜品的味道没变,而是我..而是我的感觉变了?”


阿贝师傅轻轻点了点头,


下一秒,她看着陈飞,十分认真的说道:


“陈飞先生,我不知道您有没有听说过一句话!”


“一份料理的味道,会因为厨师做菜时的心情,而有所改变。”


“同样的,品尝者也会因为所处的环境与当时的心情,而感受到完全不一样的料理口味。”


“之前,我说过,在烹饪技巧上,陈飞先生已经很娴熟了。”


“陈飞先生欠缺的是,精神层面上的东西。”


“一位厨师的烹调功底,肯定是有成长极限的。”


“唯有想象力和灌溉在料理中的感情,可以无限成长下去!”


“我这么说,您大致能理解吗?”


在阿贝师傅话音落下的一瞬间,


陈飞就陷入了深深的沉思中。


足足半个小时,陈飞都没有任何反应,


在这个过程中阿贝师傅也没打扰陈飞,而是坐在那静静的等待着。


时间过去了许久,陈飞才轻轻抬起头:


“阿贝师傅,我大致是明白您的意思了。”


“您是想说,我倾注在料理中的感情还不够,所以才会一直驻留在原地,对吗?”


听到陈飞的回答,阿贝师傅脸上露出了一丝笑容:


“能这么快就想通这个问题,陈飞先生果然是天资卓越!”


“没错!事情就是这样!”


“刚才我的烹饪过程,看似和陈飞先生一模一样!”


“但是有一个地方,却完全不一样!”


“陈飞先生您知道是哪里吗?”


陈飞沉默了几秒钟,这才轻声吐出了两个字:


“热情!”


“是的,就是热情!”


阿贝师傅想了想,有些温柔的开口道:


“我之前说过,陈飞先生您厨艺的基本功掌握的十分扎实。”


“但是观看您全部的做菜过程,我总会产生一种特别的感觉。”


“我觉得,陈飞先生您在做菜的时候,完全就好像是在履行一个必须要完成的任务一样。”


“没有那种“独属于自己的心意”在那为料理做支撑。”


“这样做出来的菜,纵然是味道在再优异,也是没办法真正“打动”您想“打动”的人的。”


“您可以细细回想一下近段时间以来您全部的烹饪经历。”


“这种情况,究竟在您身上持续多久了.....”


“...........”


陈飞看着窗外,一时之间有些失神了。


他一直都感觉自己的厨艺“有所欠缺”,可是想了许久,他都不知道自己“欠缺”的究竟是什么。


而今天,那一丝“若有若无的”思路,终于在阿贝师傅的指导下,逐渐变得清晰了起来。


自己有所欠缺的,根本不是厨艺本身,而是那丧失了许久的“热情”。


阿贝师傅所做的猜测,真的是一点都没说错。


现在细细想来,好像有很长一段时间,自己都没办法带着“热情”在做菜了。


也不知道是不是别人的“称赞”,还是来源于“实力增长”这两件事为自己创造了一种“假象”!


事实上,自己不带有“热情”做出来的任何一道菜,纵然是味道再好,也是一份“不合格”的料理。


自己一直都有对别人说,要带着感情去做菜。


可是到最后,没带“感情”去做菜的人,竟然是自己。


这跟“付出了多少努力”无关。


缺失了“热情”,


纵然是再努力,自己做出来的菜也还是缺少“热情”!


这一点,是谁都没办法反驳的。



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