亲爱的读者大大们,你们好。
这本书写到今天,终于要上架了,
别的不说,上架直接爆发二十更!
然后,每天至少十更!
关于我为什么要写美食文,
这其中,却是有一段故事,
我曾经是一名厨师,
不是那种大酒店的厨师,只是一个小酒店的帮厨。
当时,我跟着师父,勤勤恳恳的学做菜。
光是切菜,就切了三年,
然后,洗菜,又洗了两年,
五年后,师父才终于肯让我掌勺。
而这一学就又是五年,
我十六岁出来闯荡,等到学有所成时,已经是二十六岁了,
至于,为什么要出来学厨师呢?
因为从小,我就看着各种各样的美食动画长大,
什么小当家啊,小福贵啊,食戟啊,
因此,我一直都梦想着,要当一个厨师。
而当我真的成为一个厨师之后,
我自然就乐在其中,
在这之后,
我每天炒菜,研究,乐此不疲,
终于,有一天,我的厨艺,超过了我师父。
记得,
那是在一个中午。
我所在的那小酒店,有一个熟客,点了一份泡椒猪肝。
这泡椒猪肝,本来没什么难度,
但,只有师父,能炒出这熟客爱吃的味道,
所以,这泡椒猪肝,本来该由师父炒制的,
结果,
那天,师父因为要带孙子出去玩,
没有来上班,
本来嘛,
在我的厨艺有了极大的进步后,
这家小酒店,就几乎是我在掌勺,
师父当了甩手掌柜,
但是,
那位熟客,偏偏是我们周围的一个大老板,
他一句话,就可以使我们这个小酒店倒闭,
所以,
我当即就给师父打了电话,叫他来救场。
结果,师父没接,
不知道为什么,
我着急之下,给师父发了个短信,
因为那个大老板在催,
所以,万般无奈和情急之下
我也就只有自己撸起袖子上阵了。
那一次,
是我成为一名厨师以来,
最为紧张的一次,
但,紧张归紧张,
我却发挥了十二万分的功力,
终于,
在有惊无险的情况下,
我将这盘泡椒猪肝,给抄了出来,
然后,怀着万分忐忑的心情,给那位大老板端了过去。
我没有敢自己品尝,
倒不是不敢面对,
而是,我知道,我炒出来的味道,一定和师父那独特的味道不一样,
所以,根本没必要品尝,
至于究竟谁好谁坏,
那就只有交给这位大老板去决定了,
那知,
就在我刚刚把这盘泡椒猪肝,端过去的几分钟后,
师父似乎是收到了消息,开着他的路虎,急匆匆的赶了回来。
他一回来,就戴上主厨的高帽,起锅开火,准备亲自炒制那泡椒猪肝。
见得这个情况,
我只好硬着头皮,走上前去,告诉师父,我说师父,那位大老板之前等不急了,你又没来,所以我已经把这泡椒猪肝炒好送过去了。
师父听了,双眼直接就瞪大了。
要知道,这小酒店,可是他毕生的心血啊!
而那位大老板,就是把他提携起来的贵人!
那位大老板,之所以会提携他,正是因为,只有他才能做出大老板喜欢的泡椒猪肝!
因此,
师父痛心疾首,懊悔万分的说,你知不知道,你这盘泡椒猪肝,可能会毁了我一辈子的努力!
我低着头,说,我知道,
师父摇着头,叹着气,但仍然不放弃希望,准备亲自再抄一盘,给那大老板送过去,
正所谓,亡羊补牢,为时未晚,
就在这时,
大老板,却直接走进了后厨!
由于服务员,经理,保安,厨师,清洁工们,都认识大老板,
因此,没人阻拦他,也没人敢阻拦他,
大老板走进来后,直接就开口说,刚才那盘猪肝,是谁抄的?
我师父硬着头皮,说,刘总,那泡椒猪肝是我抄的,抄的不好,请您多多原谅。
那知大老板摇了摇头,说,去你的,我还不知道你的技术吗?这绝对不可能是你抄的!
师父闻言,心中不禁更慌了,他似乎是想保护我,继续说,刘总,您要是有什么怪罪下来的,都怪罪到我身上吧!
大老板没好气的笑着说,这么好吃的猪肝,我怪罪什么?我过来啊,是想再要一份!
这话一出,
师父惊呆了!
我也惊呆了!
师父抬起头,狂喜到,哦哦哦!那没问题,这猪肝是我徒弟抄的,我刚才没来得及赶过来!
大老板问,你的徒弟是谁?
我师父当即拍了拍我的肩膀,说,就是这小子,怎么样,看着挺能干吧?
大老板满意的点点头,说,小伙子,你很不错,继续努力加油!
我心中很高兴,于是,又给大老板抄了两盘猪肝。
从那以后,
我师父就彻底当起了甩手掌柜,把酒店交给我经营了,还分给我了百分之五十的股权,
这就是我超过我师父的故事,
我写这本厨师文,写的很认真,请大家多多支持!
我一定,会继续努力爆更的!
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