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第四十三章 点评(1/3)

作者:阿黎

喝了茶,稍微休息了一下,黎玄就带着田所惠进到厨房里去忙碌了,今天田所惠想要品尝的菜是乌骨鸡焖饭。


当然,田所惠是不会告诉黎玄自己今天想吃这道菜是因为觉得跟云龙炸虾对比起来这道菜更加简便省力气,毕竟刚刚黎玄都忙碌了这么久。


哪怕黎玄并不觉得累,甚至没有任何问题,但是小女生的心思你还是别猜!


乌骨鸡焖饭靠的就是时间,所以一般黎玄都会提前的进行焖煮,等到客人点餐的时候直接端出去就好了。


黎玄这里一份乌骨鸡焖饭是只有乌骨鸡里面的米饭而已,不是包含所有的,其实按照正常来说,应该是将整只乌骨鸡给端出去的,让客人们又能吃饭又能吃肉。


但是对于黎玄来说,经过长时间炖煮的乌骨鸡已经彻底没有了味道,而且肉质也变得又硬又柴,根本无法入口,跟自己一直定制的精品路线有些不相符,所以黎玄在定价的时候稍微低了一点作为补偿。


毕竟从昨天开始后面的猫猫狗狗们的伙食就又好了一些,那些乌骨鸡黎玄全都拿去让它们吃了,不浪费食物。


对于新获得的三道菜黎玄的定价分别如下:


仿冒脆皮烤肉:2000円


乌骨鸡焖饭:2000円


云龙炸虾:5000円/只


黎玄的定价其实也考虑到成本的,尤其是云龙炸虾,现在成为了黎玄店里价格最贵的料理,原因就是黎玄选用的是波士顿龙虾,这样一只哪怕是进货价都差不多3000円/只了,这还没算其他材料其他成本呢。


一只至少有一斤重,所以黎玄也不算是十分的黑,这道菜只能说是看个人实力来吧,黎玄也不强求。


今天虽然主要是给田所惠品尝乌骨鸡焖饭这道新的料理,不得不说乌骨鸡焖饭也一如既往的将她给俘获了。


这种仿佛波涛汹涌一样席卷而来的甘甜,让田所惠觉得自己好像站在由乌骨鸡汤组成的大海前,任由海浪不停的冲击自己,每一次咀嚼就是一次冲击!


着优雅而又甘甜的独特风味,甚至让人无法想象这是一道药膳。


“如果绯沙子小姐品尝过黎玄哥这道料理想必也会惊为天人吧?毕竟能够将药材跟食材完美搭配,并且还没有半点药材特有的味道,这真的是了不得技术。”


田所惠所想的绯沙子,那自然是薙切绘里奈的小跟班,被称为秘书子的新户绯沙子了。


而新户绯沙子最擅长的也是药膳料理了,因此田所惠才会有这个想法。


“来,试过乌骨鸡焖饭了,再尝尝这道麻婆豆腐,这道麻婆豆腐可是新增加了一种味道哦!”


黎玄将麻婆豆腐往田所惠面前推了一下,作为小白鼠(划掉)第一个品尝的客人,黎玄还是非常希望能够得到田所惠的认可的。


“麻婆豆腐的改良版吗。。。”


田所惠没想到黎玄这几天不光光搞出了新的料理,还抽空将麻婆豆腐也给改进了。


要知道,当初田所惠在第一次品尝麻婆豆腐的时候那个模样真的是现在想想都还觉得脸红不好意思。


六位一体的麻婆豆腐已经是田所惠吃过最为惊艳认为无法再进一步的豆腐料理了,没想到才过多久,黎玄就亲手打破了这个界限。


看上去,改良版的麻婆豆腐跟之前的麻婆豆腐并没有什么不同,辣、色、香还是一样的。


小心翼翼的夹着一块豆腐,生怕稍稍用力就夹破了,颤颤巍巍的豆腐放入嘴里。


烫,麻,酥。


田所惠依旧品尝出了这三种味道,正疑惑黎玄所说的那一种新的味道的时候,豆腐块在她稍稍不注意的情况下就从唇齿间滑落到喉咙里。


“这种感觉?!”


田所惠也不用筷子了,抄起一旁的勺子满满一勺送入嘴中。


“果然,这种感觉,黎玄哥,新的味道是嫩吧!”


“跟以前的麻婆豆腐相比,虽然香味提升了不少,但是原本的六味还是那样,但是这一次使用的豆腐,尤其的柔软滑嫩,蓬松的口感稍不注意就滑入了胃中。”


田所惠一边咀嚼一边分析,黎玄笑着点了点头,将另一碟豆腐从旁边拿出来。


“这一次又使用了一种新的神奇食材,叫做荒野豆腐,你可以尝尝。”


“至于为什么叫这个名字,原因就是这种豆腐那独特的香味会让你感觉站在无垠的荒野之上。”


田所惠好奇的吃下了黎玄单独烹饪的荒野豆腐,果然就像他说的那样,虽然说了很多次,但是每一次田所惠都会觉得自己之前那一次勇敢的拜师真的是做的太棒太棒了!


来这里才短短一个多星期,但是却学到了不少的东西,并且还见识到了以前从未见识到的神奇食材,这可是花钱都办不到的事情。


而自己现在不仅没花钱,还能够每天都品尝到,自己是个多么幸运的家伙啊!



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