056大展厨艺

晚上宋涛下班之后，便往李副厂长家赶去。

从大门口出来的时候，他注意到了蹲在那里的傻柱。

傻柱看他的目光，像是恨不得将他给吃了。

“那孙子怕是又要作妖。”宋涛这么想着，不由冷冷一勾唇。

“只要他赶来，爷爷这次就扒的他连裤衩都不剩。”

赶到李副厂长家里的时候，他那边已经将菜都准备好了，宋涛大致看了一眼就知道做什么菜了。

那块肥瘦均匀的猪肉，就切成薄片放调料腌制一下，待会儿做成水煮肉片。

应该还能剩下不少，再来个回锅肉。

至于那只鸡，宋涛不打算做日常的红烧鸡，将它做成宫保鸡丁。

还有一些虾，那就再来一道香辣虾！

至于那块豆腐，就做成麻婆豆腐。

李副厂长这还有一条大黑鱼，宋涛打算做成酸汤鱼。

主菜已辣为主，再来到清淡点的汤。

另外他还打算用系统里的牛奶，做一道牛奶红豆点心。

蔬菜就根据李副厂长这边已经买的菜炒几道，这对宋涛来说不是难事。

而且蔬菜都是洗好的，鱼和鸡也已经宰杀好了。

宋涛先处理那块猪肉，切片之后再酱一下。

然后将那条黑鱼片成片，配好配料腌制一下。

再来处理那只鸡，切成大小差不多的块，同样腌制一下。

李副厂长找来给宋涛帮忙的是刘岚。不过刘岚和宋涛之前并无焦急，所以两人不算熟悉。

以前李副厂长这边请客都是傻柱来烧菜，刘岚虽然和傻柱多有不和，但还是不得不承认，就她身边那些人来说，傻柱的厨艺是最好的。

所以今晚听说李副厂长换了个厨子，她心里还是挺担心的。

而现在，刘岚看着宋涛熟稔的手法不由惊叹道：“宋涛，真看不出来你这刀工有一手啊！”

就说那肉片，和鱼片，薄细均匀，简直就跟机器切出来的差不多。直接将那条鱼，片的只剩下鱼骨架了。

这没点功夫，很难办到的。

子啊刘岚看来，就算是傻柱，在食堂做了那么多年饭，在片鱼这方面还是要输给宋涛的。

“在家做饭做习惯了，熟能生巧。”宋涛笑着说了句。

刘岚摇摇头：“你这可不像是光在家做饭练出来的，你这倒像是经过名师指点的！”

她以前可是见过傻柱做饭的，她觉得傻柱那手艺就不错了，毕竟何家那是祖传的手艺。

就宋涛这手艺，要说没个名师指点，刘岚可不信。

刘岚见他没啥需要帮忙的，就转身出去了一趟。

李副厂长那边安排好了客人，不放心来后厨看看，恰好碰见出来的刘岚。

“怎么样？他能行吧？”虽然是将宋涛叫过来了，但是他其实也挺担心的。

毕竟他请来的这位客人，之前可是吃习惯了傻柱烧的菜，万一这口味不对，他怕对方不高兴。

刘岚冲他笑道：“放心吧，我瞧着一点问题没有！你安心在前面和客人聊天，后厨我帮衬着。”

李副厂长一听她这话，彻底把心放进了肚子里。

厨房。

宋涛趁着刘岚出去，从系统空间取出一瓶老干妈辣椒酱倒在锅里，和他之前切好的蒜末一起爆炒，做冷菜的调味酱。

不一会儿那香味就爆出来了。

宋涛将调好的酱料，浇卤好，切好的猪耳朵，和猪心上。

刘岚闻着那香气，都忍不住想尝一口。

就用宋涛切剩下的边角沾了下他的调味酱，尝了一块。

“这肉配上你这酱，可真香！好吃！”刘岚冲他竖起大拇指。

宋涛笑笑道：“刘姐喜欢吃的话，一会儿这剩下的酱你带回家煮面拌点。”

“好啊，求之不得呢！”刘岚说着又吃了一块，对宋涛的手艺可是赞不绝口。

宋涛开始做大菜的时候，刘岚就开始往外面上冷菜盘。

除了猪耳朵，猪心那两道荤才冷盘，还有些素的，那几道蔬菜的调料也是宋涛自己调出来的，口味上比荤才的调料要清淡一下，但却是一样的香味十足。

还有一盘糖拌西红柿。

这道菜没什么特色，主要是用来让客人解腻的。

不多时宋涛便热火朝天的忙碌了起来，刘岚作为一个帮手还是很合格的，递菜，切菜，端菜，洗锅都不需要宋涛吱声。

先做那道宫保鸡丁，和水煮肉片。

两个锅一起做，宋涛控制好时间，正好也差不多时间出锅。

宋涛没将菜装完，还给刘岚留了一点。

刘岚尝了尝，然后露出了惊艳的目光。

内心越发觉得，李厂长今晚这厨子换对了！

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