何雨柱洗漱完毕,在家里找了一圈,找到一个曾经用来锁菜窖老式大铜锁。
他掂量了下,沉甸甸的,巨大无比,这把大锁用来锁门属实有点夸张,不过胜在非常结实。
于是他心满意足的顺手把门给锁了个结实。
以前整个院子就他家这门永远不锁,秦淮茹和棒梗平时就像进自己家一样,可以随便出入。
今时不同往日,这下看你们还怎么进入,棒梗还怎么偷!
何雨柱一路上哼着小曲,心情大好,往红星轧钢厂的方向走去。
“何师傅,上班啊!”
“今天挺早啊!”
一路上,时不时的有轧钢厂的工人和他打招呼,他也都一一回应,大部分工友还是很热情的。
何雨柱一脚踏入厨房,一股热浪就迎面扑来。
杨胖子领着马华他们早早就将馒头蒸上了,正呼呼往外冒热气。
其余帮厨们洗菜切菜,和面,热热闹闹的忙活着。
“师父,您来了。”
杨胖子见何雨柱一踏进厨房门,谄媚地挤开马华,端了杯热水就凑了上来。
何雨柱不动神色地接过茶缸,无视他的马屁。
前两天杨胖子家里有事请假,今天七早八早地就来了厨房。
以往只要傻柱一到,他必定捧着一杯枸杞茶候着,特别狗腿。
这杨胖子野心极大,比较会投机取巧,背地里偷记了不少傻柱的菜谱。
在原剧情里,傻柱带着他上于莉饭店发展,他利用记下的菜,妄图取代傻柱的地位,把傻柱一脚踢开,不是个好人。
傻柱之前也是被他的彩虹屁哄得五迷三道。
何雨柱可不是以往的傻柱,他这是拍到了马腿上了
“马华,你现在白案也学了两年了,接下来的时间,就接替杨胖子,跟着我开始练习刀工。”
何雨柱没有搭理一下杨胖子,直接将正在一旁削土豆皮的马华喊了过来。
虽然说现在是一个萝卜一个坑,大家都在传,教会徒弟饿死师傅。
有系统的存在,他一点也不担心这个问题,教出个帮手,他还能省事不少。
更何况马华对他敬重孝敬,值得好好培养。
“师傅,那我干什么啊?”
杨胖子喘着粗气,有些不服,师傅平日里最器重他了,怎么今天撇开他,找起马华来了。
“你去,把那一大盆土豆皮给削掉咯。”
何雨柱毫不客气地安排他去干最琐碎,最费事的功夫。
想偷菜谱,想屁吃!
而马华就不同了,这小伙子对他还是相当尊敬的,他也不介意多教一点。
“啊,师父,那不是张老头他们这些帮厨干的活嘛……”
杨胖子委屈巴巴,迟迟不动手,不情不愿地嘟囔。
“让你去就去,哪那么多废话,还想不想干了!”
何雨柱手中“咔嚓”拗拗断一节黄瓜,嗖地砸在他脑门上。
杨胖子只能捂着脑袋,悻悻然地走到堆成山那么高的土豆堆面前,嘴里骂骂咧咧地削起土豆来。
心里无比纳闷,这是哪里得罪了师傅,对他的态度180度大转弯了?
难道是对他的考验?
想到这里,杨胖子胖乎乎的脸上露出一丝笑意,干劲十足地削起土豆来。
何雨柱有些无语,他明显是在打压杨胖子,他一脸享受的表情是什么意思?
难道这个惩罚力度不够?
嗯,下次要加大一点难度才行。
何雨柱在心中想到,招手拍了拍马华的肩膀,准备开始教学。
“马华,食物最后做出来好不好吃,与食材好坏,刀工如何有密切的关系。”
“该薄的地方要薄,该粗的粗,该细的细,刀工你可要花功夫好好学!”
何雨柱一边说着一边示范起来。
这一刻他手中的那把菜刀仿佛成为了身体的一部分,十分流畅,指哪切哪。
“好的,师傅,我一定好好学!”
马华仔细一看,师傅切出来的土豆被切得厚薄均匀,粗细一致,用肉眼看毫无差别。
他眼睛里顿时冒出无数的崇拜的星星,紧紧捏了捏拳头。
他终于盼来了这一天!
每次他看到师傅切菜、做菜潇洒自如的时候,都羡慕不已。
以后一定要好好孝敬师傅。
马华暗自在心中想到,挺直了腰背,接过何雨柱递过来的菜刀,无比认真的切了起来。
很快,食材已经准备好了。
何雨柱只需要炒几个大锅菜就可以,随着时间流逝,三下五除二,一荤三菜就准备好了。
红星轧钢厂是上万人的大厂,伙食还算不错。
不过在这个年代,品类也不是特别多,只是分量比较大一些而已。
一大盆接着一大盆的菜端到了工厂食堂的窗口上,冒着诱人的热气。
何雨柱忙好了,百无聊赖地在窗口前瞎溜达,他的工作除了炒菜十分的轻松。
这么轻松的工作羡慕坏了许多人,很多人都想取而代之。
正所谓,灾年饿不死厨子。
在这个年代,做厨子是可是人人羡慕的金饭碗。
可凭着手艺,何雨柱就是屹立不倒,谁也取代不了他,别人也只能眼热着干瞪眼。
很快随着下班铃声响起,三五成群的工人们在窗口前排起了长龙,密密麻麻地一眼望不到头。
何雨柱一眼从人群中看到脑袋抹了摩丝,没穿工服,脸长如马的许大茂。
他正吹着口哨,四处打量身材窈窕的女工,时不时还出言调戏一番。
许大茂可是傻柱从小到大的死对头,这家花一肚子坏水,简直坏出水了。
何雨柱嘴角勾起一抹笑意,心里已经有了打算。
他对拿起勺子准备打菜的张大妈说:“张大妈,今天我来打菜,您到后面去帮刘岚收拾吧。”
“喏,给你,悠着点打啊,你手里没轻没重,经常多打给别人,打到后面都不够了。”
张大妈将勺子塞进何雨柱手中,嘴里念念叨叨的,大妈们打菜一向都会抖抖勺子,尽量少打一点。
何雨柱并未理会张大妈的念叨。
前世他在学校食堂吃饭,最恨的就是仿佛得了帕金森似的抖勺大妈。
阿姨们那个架势,勺子挖菜的时候,看上去恨不得挖慢慢一大勺给他们。
可勺子刚离开盆,阿姨们就会以迅雷不及掩耳之势,习惯性地将勺子一抖,本来满满一大勺的菜,噼里啪啦能掉下去一大半。
今天,轮到他七级大厨何雨柱,继承这优良抖勺工艺,给许大茂尝尝鲜。
终于还是活着了自己最讨厌的人啊!
何雨柱在心里默默地感慨。
“大爷,您吃什么?”
“来一个这个土豆肉块,多点肉。”
何雨柱感慨完,换上亲切的笑容。
他手握大勺给排队的大爷打了一大勺慢慢的土豆炖肉块,顺带着还再补了小半勺。
工人们干的都是力气活,还要养活一大家子,平日里在家吃得都很差,就指着食堂这一顿补充一点营养。
所以对于他们,何雨柱不会轻易抖勺的。
“谢谢何师傅!”
大爷心满意足地捧着对着小山一般高的饭盒,喜滋滋地离开了队伍。
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