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第四十七章:老板,来入驻大学餐厅吧!

作者:吸鱼专业户

“学校里面?”桃千亦眼前一亮。


“如果在学校里面,岂不是距离很近,随时都能吃到。”


一不小心,桃千亦说出来了心里话。


“是啊。”庄柔淑想了想,学校里面的食堂,有自营和外包的。


不管是什么,学校的餐饮可是个香饽饽,有稳定的客源,多少店家抢着入驻。


“我打个电话问一问吧。”说着,庄柔淑直接掏出手机,电话打给了食堂的负责人。


“庄老师,等……”桃千亦突然想到了什么,想要阻止。


可电话竟然这么快就接通了。


“喂,张总务,现在忙吗?”


庄柔淑说着,对着桃千亦浅笑了一声,这感觉像是在密谋什么一样。


“那我问你件事情,食堂最近有转让或者要外包的窗口吗?”


“对,我这边发现一家特别好吃的小摊,我想邀请入驻咱们学校食堂。”


“我正在吃,口味特别棒,就在学校门口,人特别多。”


“要是能开在学校里面就太合适。”


“没有,我还没问过摊主呢,但能进学校,应该不会拒绝吧。”


“你打算出来啊,好的,我在这里等你,出东门南边五十米,好的好的。”


说完,庄柔淑挂了电话,对着桃千亦欣喜道。


“食堂正好有位置,原先是卖自助的,快倒闭了,老板着急撤。”


“这机会,正好可以留给这家摊主,地方还挺大的……”


“可是。”桃千亦抿了抿嘴,犹豫道:“庄老师,你都没有问过摊主呢,万一他不想进学校,你不是白忙活了?”


楚江先前说过要开饭店,桃千亦也很期待。


尤其是从老板第一天开张,她就开吃了,看着这家小店成为大饭店,肯定是有无形的羁绊与成就的,这种期待不亚于在学校里面吃。


“学校的窗口都是很珍贵的,我现在就去问问老板。”


庄柔淑立刻起身,来到了窗口前。


“老板,有没有空聊几句啊?”


这话似曾相识,楚江擦了把手,直接出了餐车。


“呼~”从热气腾腾的餐车内走出,外面虽然温热,也比里面凉爽太多了。


早日开起饭店来,小摊这些弊端就没有了,楚江舒展了下胳膊,问道。


“要聊什么啊?”


“是这样的,我是咱们重大的后勤处长,副处长。”庄柔淑拿出名片来,略有一些兴奋地介绍道。


“我刚刚有问过学校食堂的总务,正好有一个门面需要交替,老板你手艺这么好,去学校里面肯定赚大钱。”


“学校的客源,可比外面稳定多了,而且和商场什么的还不同,口味好,同学们会天天都去吃。”这话倒是在理,楚江以前世经验来看。


商场的摊位多,逛商场免不了要吃点喝点,各种饭馆餐厅让人眼花缭乱。


要是不太熟悉的话,随便吃一家,口味不一定好,甚至有些店里价格贵,却还不如路边摊好吃。


消费都消费了,不好吃也只能得过且过,记性好点记住下次不吃,记性不好还有可能再次上当。


他们其中当然有不错的美味,但免不了有口味差的,靠着人流量赚钱,生意依旧好。


人们带上朋友,或者是情侣什么的,逛商场吃到不好吃的,会影响一整天的心情。


所以很多时候,食客们宁愿去吃连锁的餐饮或者快餐,也不敢贸然尝试新鲜的店铺,这导致很多小商家头疼。


明明自家口味不过,打不过价格战,或者地理位置稍微差一点,卖得不如别家好。


所以商场这些,一直都是连锁品牌的主战场,你还不得不承认,很多连锁品牌就是厉害,尤其以火锅捞为例。


在学校的话,又是另一番风景,同学吃到一家不好吃的,直接就放弃了。


除非懒得排队,或者店家态度好这些客观原因。


你要是做得好吃,同学只关心你给的菜量多不多,价格实惠不实惠。


只要过得去,人会越来越多,天天到点排队或者要外卖。


所以大学食堂,很容易看到两家相邻的店铺,卖一样的东西,一家生意火爆,一家寥寥无人。


楚江要是入驻大学食堂,用不了多久,也可以赚个盆满钵满。


但眼下这小摊的营业额,不知道秒杀多少食堂店铺,而且就食堂的供菜方式,他也不能接受。


食堂大多集体供菜,有稳定的供货商,天天送到店门口。


而楚江现在是自己去选购食材。


辛苦归辛苦,但自己选食材,比自家老妈买得时候还要精细,食品安全和口味比学校有过之而无不及。


再说客源,学校店铺的客流量都不见得能赶得上小摊现在的流量。


短短几天都已经把口碑打出去了,下午这个时间点,学生们本就闲来无事,来到校门口享受一波人间美味,再去附近网吧台球,ktv玩一玩。


或者呼朋引伴,喝点小酒,吹吹牛,这日子过得,简直不要再爽了。


再有就是管制了,要在学校做饭,除去各种规章制度,就是稳定长期,天天都做。


大学周六日和平时情况也差不了太多,这样自己连休息的时间都没有,猪蹄熏肉这些,除非大半夜起来折腾。


各种原因,楚江从开摊的时候,压根就没打算去学校。


此刻接过名片,也立刻直说道:“抱歉了,我对学校里面没兴趣,不会往这方面发簪。”


“庄处长你的好意,我就心领了。”


“哎?你竟然不想入驻学校餐厅?”庄柔淑人有点懵。


学校餐厅的商家,都想着和他们打好关系,甚至一有空位,人们就抢着要。


眼下自己帮忙张罗,老板竟然一点兴趣没有。


“嗯,不想。”楚江摇了摇头:“好了,我继续做菜了,庄处长你慢慢吃,菜不够再来加。”


客套了一下,楚江继续去忙活。


“哎~”庄柔淑叹了口气,人家老板不想,她就是再有这个心,也都是白费功夫。


还真让桃同学说对了,犹豫了下,她再次拨通了电话。


“喂,张总务,你不用出来了,这家店的老板根本不想进学校。”


“可惜了,明明这么好吃,这次纯当白忙活了,打扰您了。”


电话被直接挂断了。


年过三十五的张总务已经迎面走来,对着庄柔淑招了招手,站定之后惊叹道。


“我的天,这小摊人有这么多?”


“来都来了,我没吃饭,在这里尝一口。”


“年轻人心里想法多,让他入驻学校的事情,我和他来谈!”



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